Варенье из дыни и бананов...
Ингредиенты
Дыня – 750г.
Бананы – 400гр.
Сахар – 800г.
Лимон – 2шт.
Водка – 1ст.

Процес приготовления
Дыню вымыть, осушить и порезать на 4 части. Срезать кожуру, удалить семена, прожилки и порезать на небольшие кусочки. Подготовленную дыню засыпать сахаром, накрыть салфеткой и оставить на ночь, затем добавить сок одного лимона, перемешать, проварить на слабом огне 30 минут. Тем временем второй лимон порезать на очень тонкие кружочки. Бананы очистить и нарезать кружочками. Добавить лимон и бананы к дыне и варить на среднем огне – пока все фрукты не станут мягкими. Тогда увеличить огонь и продолжать варить пока варенье не загустеет. Когда оно будет готово, снять с огня, удалить пенку, охладить. Расфасовать в подготовленные банки, накрыть круглыми пористыми салфетками смоченными в водке, и только затем закатать крышками.