Хотела спечь запеканочку вот по этому рецепту:

www.liveinternet.ru/users/lady-x_lady/post94321900/page1.html

Так -как походу действия по рецепту, у меня получилось очень жидкое тесто (как на блинчики), и я засомневалась, что получится хорошо, поэтому я внесла свои дополнения. Напишу, как делала я.

И так я взяла:

400 г. творога крупинками

500 мл. питьевого йогурта Ванильного

3 яйца

50 г. сахара

1 пак. ванильного сахара

0,5 ч.л. соды

2 ч.л. пекарского порошка

щепотка соли

500 г. манки

200 г. муки

сухофрукты(чернослив, курага, яблоки, груша)

Приготовила тесто в кухонном комбайне и выложила на протвень с пекарской бумагой, получилась вот такая консистенция теста(чуть гуще, чем на оладьи)

Тесто разравняла, положила поверх суховрукты и чуть вдавила их в тесто

Пекла при 180* примерно 25-30 мин. Вот, что получилось

Ну а это горяченький вкусненький кусочек

Получилось не очень сладко, для любителей послаще, можно добавить сахарку побольше.