-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ererr

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.08.2012
Записей: 1865
Комментариев: 17
Написано: 1890

Выбрана рубрика Марципан .


Соседние рубрики: Эклеры(2), Чипсы(0), Чипсы(2), Чизкейк(7), цукаты(0), Цукаты(2), Хранение продуктов (3), Хлеб (30), Халва(1), украшения выпечки(3), тушенка(1), Турецкая сладость(0), Торты(161), Тефтели (2), Тесто(4), Супы, похлебки (14), Статьи о продуктах (4), Специи(1), Соуса, заправки (0), Соуса, заправки (5), сливочное масло(3), Сладкий соус(1), Сгущенка (1), Сало(4), салаты из курицы(8), Салат с сыром (2), Салат с мясом (4), Салат с колбасой (3), Салат из печени трески (1), Рулет с ягодами (0), Рулет с яблоками (0), Рулет с яблоками (0), Рулет (11), пряники(5), Пицца(8), Пирожки (12), пироженое(31), Пироги шоколадные (2), Пироги со сливами(7), Пироги со сгущенкой(2), Пироги сладкие(8), Пироги с ягодами (16), Пироги с яблоками (27), Пироги с творогом (16), Пироги с рыбой (2), пироги с персиками(3), пироги с орехами(1), пироги с овощами(2), пироги с мандаринами(1), пироги с маком(3), Пироги с курицей (3), пироги с зеленью(1), Пироги с грушей (3), пирог с грибами(5), Печенье (0), печенье(78), Пельмени (3), Несладкое печенье (1), Несладкое выпечка(0), несладкая выпечка(28), наливка(0), наливка(1), на мангале(0), мороженое(10), мастика(1), маскарпоне(1), маринованные грибы(2), Ликёр (4), Лепешки (1), Лазанья (3), Котлеты (12), Конфетки ириски (16), консервирование(15), колбаса, балык(7), Киндер пингви(1), Кексы с ягодами (1), Кексы(21), Канапе (1), из яиц(8), Из яблок (2), из фарша(8), Из творога (9), Из сыра(3), из сосисок(5), Из соленого теста (0), Из слоеного теста(12), из свинины(24), Из рыбы (13), из потрахов(1), Из печени (0), Из печени (5), из овощей(10), из мастики(0), из макарон(4), из курицы(39), из картофеля(35), Из индейки (1), Из говядины (5), Из баклажан (2), Зразы(3), закусочные рулеты(6), Закуски к празднику (16), Желейный торт(0), Желейный торт(0), Желейный торт(3), Дрожжевой пирог(2), Домашний сыр(0), Домашний сыр(4), домашний йогурт, кефир(1), Десерт (33), горячие напитки(19), Горячие бутерброды (15), Голубцы(2), выпечка с сыром(3), вафли(2), варенье(9), В горшочках (6), булочки(59), Бублики (3), Блины(13), Бисквит (4), Алкогольные коктейли (1)

Другие рубрики в этом дневнике: Шьем(29), фильмы(1), удобства для дома(6), Тосты гренки(2), Техника павье- маше(0), Техника павье- маше(2), сад(51), румынское кружево(1), Рулет (0), Рождественские венки(4), рецепты(1038), прически(2), помпоны(3), Подделки из шишек (3), Подделки (15), Плетение из пакетов (1), плетение из газет(7), Пироги с рыбой(0), печворк(4), оригами(6), На Хеллоуин(0), На Хеллоуин(0), На Хеллоуин(1), мастерим игрушки для детей(1), макраме(9), ленточное кружево(3), Конфетки ириски (0), книги(15), ирландское кружево(41), ирландские мотивы (73), интерьер(6), из фетра(11), из резинок(3), Из атласных лент(7), игрушки из пряжи(3), для здоровья(6), для ванной косметика шампуни крема(14), декор к новому году(4), вязание спицами(102), вязание крючком(177), вышивка крестиком(6), Вышевка крестиком (0), Вышевка крестиком (5), бисер(13), ароматы для дома(1), (0), (2)

Марципан

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан — самый лучший способ поднять себе настроение!


Ингредиенты:

Миндаль (очищенный, молотый) — 3 стакана
Сахар — 2 стакана
Вода — 1 стакана
Яйцо (белки, слегка взбитые) — 2 шт.
Сахарная пудра — 3-4 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть в сотейнике воду, добавить сахар, размешать, дождаться, пока сахар полностью растворится, и дать сиропу немного покипеть. 
2. Снять с огня и взбивать, чтобы сироп чуть-чуть помутнел. 
3. Добавить молотый миндаль, взбитые яйца, ваниль и проварить около 2-3 минут, до тех пор, пока смесь не начнет отставать от стенок сотейника. 
4. Выложить смесь на посыпанную сахарной пудрой доску и вымесить марципановую массу, подсыпая по мере надобности сахарную пудру. 
5. Из готового марципана слепить любые фигурки, либо нарезать квадратами или скатать шарики. 
6. Обернуть в фольгу или пергаментную бумагу и хранить в коробке с плотной крышкой.










 

 

 

источник

Рубрики:  рецепты/Марципан


 Страницы: [1]