В этом посту все удивляет. Во-первых, название, во-вторых, то, что попытки объяснить суть явления – полужидкие соединения веществ, натыкается на непонимание этой сути. Приплетаются непонятные взаимосвязи «вязкости» с каким-то «градиентом скорости», и так далее. Необходимо понять, что свойства вещества зависит от его состояния в цепи твердое – жидкое – газообразное, то есть от степени его разреженности в процессе сжатия – разрежения. Например, в посту приводится фактически процесс изготовления теста из кукурузного крахмала. Сам крахмал это твердое вещество в среде газа атмосферы в виде слоя. Его разрежают с помощью жидкости, и получается полужидкая среда. Когда шел процесс разрежения, то есть перемешивания, наблюдались пузырьки газа – среда выравнивалась по приведенной выше схеме. Процентное содержание крахмала и воды делает продукт более или менее разреженным. При этом разреженность продукта наблюдается в проявлении его липкости или иначе – в притягивании к предметам среды. Такой оценке можно спокойно подвергнуть любые соединения вещества без всякого выдумывания и фантазирования свойств вещества.