Записи Друзья Комментарии
Endla
Аватар Endla

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Endla

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2010
Записей: 1531
Комментариев: 75
Написано: 1705


Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:16 + в цитатник
Цитата сообщения pasaka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)



рецепт 1

2 л молока
400г сметаны
1 ст.лож. соли
5 яиц
медицинская марля



Взбить яйца, смешать их со сметаной, солью и еще раз хорошо взбить.
В кастрюльке вскипятить молоко. В кипящее молоко мешая венчиком влить яично-сметанную смесь и не прерывно мешая варить на маленьком огне минут 5, пока не образуются творожные кусочки.
В дуршлаг постелить 4 слоя марли и влить массу.

Дать стечь минут 20. тогда марлю затянуть в узелок, положить на досочку, сверху накрыть такой же досочкой и положить груз около 1 кг. Подержать 4-5 часов, переложить в тарелку и перед употреблением подержать в холодильнике часа 2.



рецепт 2

1,5 л молока
1,5 л простокваши
400 г сметаны
1 ст.лож. соли
4 яйца
медицинская марля

Взбить яйца,смешать их со сметаной, солью и простоквашей и еще раз хорошо взбить. Молоко вскипятить и проделать все тоже самое что и в первом рецепте.




В сыр добавляют тмин, что придает ему особу пикантность,

натирают уже готовый сыр приправами, чесноком, перцем и т.д.

жарят его на сковородке или на решетке, пекут в духовке


сыр с медом и чили

или делают из него десертный сыр, добавляя сахар и кусочки желе, мак


источник рецепта
другие фото из интернета

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Селедочные рулеты в шубе. Оригинальная закуска.
Часть 6 - Закуска из лосося и сыра
Часть 7 - Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
Часть 8 - Рулетики из сервелата с овощами
Часть 9 - Закуски на праздничный стол - 30 рецептов с фото
Часть 10 - 5 идеальных рецептов хумуса из нута! Хозяйке на заметку, готовим вкусно!!!
Часть 11 - ✿ღ✿Тарталетки: 10 простых идей на любой вкус. Праздничный стол как в лучшем ресторане!✿ღ✿

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте