Цитата сообщения kijanka Быстрорастворимое печенье "Яся"

Быстрорастворимое - потому что после остывания, оно твердеет. Не как камень, конечно, но очень вкусно окунуть кончик печенья в горячий душистый чай и тут же откусить. Восторг будет точно! Рецепт простой и доступный, а главное - нет масла! Берем 3 яйца, к ним всыпаем 1,5 стакана сахара(а лучше сахарную пудру), чтобы сахар намок .Затем всыпаем 1 пакетик разрыхлителя или 1 чайную ложку соды без верха, погашенную уксусом. Муки приблизительно 3 стакана. Тесто делим на 2 части и раскатываем колбаской по длине смоченного водой противня. Печем приблизительно 0,5 часа. Режем горячим, небольшими скибочками. При употреблении макаем в чай(кофе) и откусываем. Вкуснотища! У меня орехов был всего один стакан, поэтому я добавила изюм.