Ðûáíûå êîòëåòû - áëþäî íåæíîå è äèåòè÷åñêîå |

Íåæíûå è ñî÷íûå ðûáíûå êîòëåòû ñ ñîîòâåòñòâóþùèì ãàðíèðîì – îòëè÷íîå áëþäî äëÿ ïîâñåäíåâíîãî è ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Èòàê, êàê ïðèãîòîâèòü ðûáíûå êîòëåòû - ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî.
Ëþáëþ êîòëåòû èç ðûáû. Ó ìåíÿ ïîëó÷àþòñÿ êîòëåòû íåæíûå, âêóñíûå, ïûøíûå. Âñå ïðîñÿò äîáàâêè:)
Ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç êîíñåðâû ñ ìàíêîé. ×òîáû ïðèãîòîâèòü òàêèå ðûáíûå êîòëåòû âàì íå íóæíî áóäåò äåëàòü ôàðø èç ñâåæåé ðûáû, äîñòàòî÷íî ñìåøàòü ðûáíûå êîíñåðâû ñ ìàíêîé, ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ýòî î÷åíü óäîáíî è ðåçóëüòàò ïîòðÿñàþùèé. Ýêîíîìíûé è âêóñíûé âàðèàíò êîòëåòîê. Îñîáåííî ëþáëþ ðûáíûå êîòëåòû èç êîíñåðâû ñ îòâàðíûì ðèñîì.
Ðûáà ñåìåéñòâà ëîñîñåâûõ èçâåñòíà âñåì. Èç-çà öâåòà ìÿñà â íàðîäå å¸ íàçûâàþò «êðàñíîé». Îñîáîå óâàæåíèå è ïî÷¸ò çàâîåâàëà îíà ñîäåðæàíèåì îãðîìíåéøåãî êîëè÷åñòâà ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Ê òîìó æå, ðûáà èìååò ïðèÿòíûé âêóñ, î÷åíü íåæíàÿ, ìÿãêàÿ è ëåãêà â ïðèãîòîâëåíèè. Êðàñíàÿ ðûáà õîðîøà â ëþáîì âèäå. Ïðåäëàãàåì ñäåëàòü ðóáëåíûå øíèöåëè èç ñ¸ìãè ñ ñûðîì.
Êàðòîôåëüíî-ðûáíûå îëàäüè - âêóñíî, ñûòíî, ëåãêî è ïðîñòî. Íó êòî îòêàæåòñÿ îò ðóìÿíîé ïîäæàðåííîé êàðòîøå÷êè ñ ðûáîé è ñ ãîð÷è÷íûì ñîóñîì!
Î÷åíü âêóñíûå ïîëó÷àþòñÿ îëàäüè èç ðûáû, åñëè ãîòîâèòü èõ ñî ñìåòàíîé è ñûðîì. Ãîäèòñÿ ôèëå ëþáîé ìîðñêîé ðûáû.
Î÷åðåäíîé ðåöåïò äëÿ ëþáèòåëåé ðûáû. Ãîòîâèì íà îáåä ñî÷íûå êîòëåòêè. Èñïîëüçóåì â ðåöåïòå ðûáíûõ êîòëåò êîï÷åíîå ñàëî, êîòîðîå äîáàâèò êîòëåòàì àðîìàòà è âêóñà.
Ðûáêà â âàôåëüíîé øóáå - áûñòðî è âêóñíî. Îñîáåííî òàêèå âêóñíûå ðûáíûå êîòëåòû íðàâÿòñÿ äåòêàì.
ß ðåêîìåíäóþ íà îáåä íåæíûå ðûáíûå êîòëåòû. Ýòîò ðåöåïò íå îáû÷íûé - êîòëåòû èç ðûáû, íî ñ äîáàâëåíèåì ñâèíèíû.
Åñëè âû äóìàåòå, ÷òî âñ¸ çíàåòå î ðûáíûõ êîòëåòêàõ, òî âû ãëóáîêî çàáëóæäàåòåñü. Âåäü ïðèãîòîâèòü êîòëåòêè ìîæíî èç ðàçíûõ ñîðòîâ ðûáû, äîáàâëÿÿ âñåâîçìîæíûå èíòåðåñíûå èíãðåäèåíòû, îò÷åãî âêóñ áëþäà áóäåò âñåãäà ìåíÿòüñÿ.
 Ïåòðîâ ïîñò, êðîìå ñðåäû è ïÿòíèöû, ðàçðåøåíà ðûáà äëÿ ïîñòíîé òðàïåçû. Ìåíÿ âûðó÷àþò âêóñíûå ðûáíûå êîòëåòû. Ïîïðîáóéòå è âû.
Ëþáèòå ëè âû êóñêóñ? ß î÷åíü ëþáëþ. Îòêðûëà äëÿ ñåáÿ ýòîò ïðîäóêò áîëüøå 10 ëåò íàçàä è î÷åíü ðàäà, ÷òî â ïîñëåäíåå âðåìÿ åãî ìîæíî êóïèòü â ñîñåäíåì ìàãàçèíå áåç äîëãèõ ïîèñêîâ. ×àñòî êóñêóñ ãîòîâÿò ñ îâîùàìè, ìÿñîì èëè ñàì ïî ñåáå êàê ãàðíèð. ß æå õî÷ó ïîêàçàòü ïðîñòîé â èñïîëíåíèè ðåöåïò ïàðîâûõ ôðèêàäåëåê èç ëîñîñÿ è êóñêóñà. À â êà÷åñòâå ñîóñà ïðåäëàãàþ ïèêàíòíûé âàðèàíò èç éîãóðòà è ãîð÷èöû.
Ëþáëþ ðûáó. È ïîëåçíî, è âêóñíî. Ïðåäëîæó âàì íà îáåä íåæíûå ðûáíûå ôðèêàäåëüêè-êîòëåòêè.
Êîòëåòû èç ðûáû ïîëåçíû, âêóñíû è î÷åíü ðàçíîîáðàçíû. Ïðåäëàãàþ âàì åùå îäèí âêóñíûé âàðèàíò ðûáíûõ êîòëåò - ðåöåïò ñ ëóêîì, ÷åñíîêîì è ñûðîì.
Ðûáíûå êîòëåòû èç òîëñòîëîáèêà, çàïå÷åííûå â äóõîâêå. Óêðàøàåì çàïå÷åííûå ðûáíûå êîòëåòû ïîëîñêàìè ñëîåíîãî òåñòà.
Âêóñíûå ðûáíûå êîòëåòû, ðåöåïò ìîåé ìàìû, íàñëàäèòåñü äîìàøíåé êóõíåé. Êîòëåòû ðûáíûå â äóõîâêå äóìàþ ñìîãóò Âàñ óäèâèòü ñâîèì íåïîâòîðèìûì âêóñîì.
Óñòðîèì ðûáíûé äåíü, âåäü íå çðÿ ñåãîäíÿ âòîðíèê. Èëè, ïî òðàäèöèè, â ÷åòâåðã. :)
Ýòè ðûáíûå êîòëåòû ãîòîâÿòñÿ èç âàðåíîãî ëîñîñÿ è êàðòîôåëüíîãî ïþðå, ñ äîáàâëåíèåì çåëåíè ïåòðóøêè.
Äåëàëè êîãäà-òî ðûáíûå êîòëåòû ñ ìàíêîé? Âêóñíûå, ñî÷íûå, íåæíûå.
Î÷åíü íåæíûå è ñî÷íûå ðûáíûå êîòëåòû, èõ ìîæíî ñäåëàòü ïðàêòè÷åñêè èç ëþáîé ðûáû. Íî ÿ ïðåäëàãàþ âàì íåäîðîãîé ðåöåïò ðûáíûõ êîòëåò èç áû÷êîâ.
Ýòè ðûáíûå êîòëåòû ãîòîâÿò èç ìèíèìóìà ïðîäóêòîâ. Ñûòíûå, ïëîòíûå êîòëåòêè îñîáåííî ïîíðàâÿòñÿ òåì, êòî ëþáèò ðûáó, íî íå ëþáèò âûáèðàòü êîñòî÷êè.
Íåæíûå è ñî÷íûå êîòëåòû, ÿ ïðîñòî îáîæàþ ðûáó. Ïîïîëíÿåì çàïàñû ïîëåçíûõ âåùåñòâ â îðãàíèçìå:)?
Ìîÿ äî÷ü íå ëþáèò êîòëåòû, òåì áîëåå ðûáíûå. Íî ñòîèëî èõ íàçâàòü "ïàëî÷êàìè", êàê îíà ñòàëà óïëåòàòü èõ çà îáå ùåêè! Âêóñíûå, íå æèðíûå, íå îñòðûå.
Ýòî ñàìûå âêóñíûå è íåæíûå ðûáíûå êîòëåòû èç ùóêè!!! Ìãíîâåííî èñ÷åçàþò ñî ñòîëà!
Çàìå÷àòåëüíûå êîòëåòû ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç òðåñêè. Êàêîé áû ðåöåïò ðûáíûõ êîòëåò âû íè èñïîëüçîâàëè, ôèëå ëó÷øå íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè, à íå ïåðåêðó÷èâàòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ðóáëåííûå ðûáíûå êîòëåòû ïîëó÷àþòñÿ áîëåå ñî÷íûìè è ìÿãêèìè. Òàêæå ïðèäàåò ìÿãêîñòü è âîçäóøíîñòü ìàéîíåç, äîáàâëåííûé â ðóáëåíûé ôàðø. Ïðåäëàãàåì ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíûå êîòëåòû ðûáíûå – ðåöåïò ñ ñåëüäåðååì è îñòðûì ñîóñîì.
Ýòè êîòëåòû ãîòîâÿòñÿ èç âàðåíîãî ëîñîñÿ è ãîòîâîãî êàðòîôåëüíîãî ïþðå.
Ê òàêèì êîòëåòàì èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå è òóíöà äîñòàòî÷íî ïîäàòü íåìíîãî çåëåíè è ñûòíûé óæèí ãîòîâ.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòèõ ðûáíûõ êîòëåò èñïîëüçóåòñÿ íå òîëüêî ðûáà, íî è êàðòîôåëüíîå ïþðå, ÷òî äåëàåò áëþäî ïîëíîöåííûì è ñûòíûì, ïîäàþòñÿ êîòëåòû ñ îâîùàìè.
Íåò íèêàêèõ ñîìíåíèé, ÷òî ðåöåïò ýòîãî áëþäà ïðèäóìàë ÷åëîâåê, êîòîðûé î÷åíü ëþáèò ðûáó è êîòëåòû ïî-êèåâñêè. Èìåííî íà ñëèÿíèè òàêîãî çàìå÷àòåëüíîãî ïðîäóêòà, êàê ðûáà, ñ çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì êîòëåò ïî-êèåâñêè è ðîäèëîñü áëþäî "ðûáíàÿ êîòëåòà ïî-êèåâñêè".
Ðûáíûå áëþäà âêóñíû è ïîëåçíû. À ãîòîâûé ôàðø ýêîíîìèò âàøå âðåìÿ. Òåïåðü ìîæíî ñäåëàòü êîòëåòû áûñòðî.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |