Цитата сообщения MOLODA_I ЕДИНСТВЕННАЯ В МИРЕ ПТИЦА, ВПАДАЮЩАЯ В СПЯЧКУ

Птицы не умеют впадать в спячку. Они готовы пролететь половину планеты, лишь бы не выключаться на месяцок-другой. Может, они просто ненавидят сон? Что ж, в таком случае, в их ряды затесался предатель. Американский белогорлый козодой спокойно дрыхнет месяцами!


Здоровый дневной трёхмесячный сон очень полезен для организма.

Решение это очень мудрое, хоть и вынужденное. Белогорлый козодой — обитатель открытых просторов юго-запада Северной Америки. Жить там проще, чем в более северных регионах, но в этом и заключается главная проблема. Каждую зиму толпы перелётных птиц наведываются к козодоям, едят их насекомых и занимают места в экосистеме! Ситуацию усугубляют свои же: северные популяции козодоев откочёвывают в южную часть ареала, в Мексику. Конкуренция за пищевые ресурсы многократно возрастает, а количество еды нифига не увеличивается.

Читать далее

Цитата сообщения Guten_appetit Пачка крабовых палочек да тонкий лаваш — готовлю рулет «Красная змейка»: нежная начинка, красивый срез, гости просят добавки

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Кабачки как грибы

Кабачки как грибы

Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.

Цитата сообщения mega-san Гуляш из свинины с подливкой

Рецепт: гуляш из свинины с подливкой

Рецепт: гуляш из свинины с подливкой

Читать далее...

Цитата сообщения MOLODA_I САДЖА - степная кочевница

Представьте себе птицу размером с голубя или серопалую куропатку, но с совершенно инопланетной внешностью. Это саджа — пернатая загадка Евразии, птица контрастов. С одной стороны, она выглядит очень нежно и хрупко, с другой — способна выживать в суровейших условиях, где другие не выдерживают.



Саджа относится к отряду рябкообразных. Название «степная птица» очень точно описывает её дом: она выбирает открытые пространства, где горизонт виден на десятки километров вокруг.

Читать далее

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Берхтесгаден(Berchtesgaden)Германия

Читать далее...

Цитата сообщения Guten_appetit Натираю картошку прямо в кефир — и на сковороду: мои лепешки румянее драников, а внутри нежные, как пух

Читать далее...

Цитата сообщения Guten_appetit Голубцы без мучительной лепки: смешиваю фарш с капустой и отправляю все в духовку

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Снегирь: Они не прилетают к нам зимовать! Где эти птицы прячутся всё лето и почему их видно только в мороз?

Кто заказывал яблочки в сахарной пудре?
Весной все ждут грачей: о них пишут стихи, их рисуют, их встречают как гонцов тепла. А вот снегирям такой чести не досталось. Стоит этим красногрудым шарикам появиться в парке на рябине — значит, всё, зима пришла всерьёз. Только откуда они берутся? И какой смысл лететь туда, где скоро наступит полнейший дубак?
Начнём с главного: в средней полосе России снегирь живёт круглый год. Это оседлая птица, которая никуда надолго не уезжает. А вот снегири с самого севера и из Сибири на зиму действительно откочёвывают — но не за моря, а всего лишь на несколько сотен километров южнее. То есть как раз к нам. Так что зимой в Подмосковье, например, снегирей становится больше: к местным жителям добавляются северные гости. Но если местные никуда не деваются, то почему летом их не видно?

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Очковый медведь: Чем тропический мишка с далекого юга отличается от нашего бурого?

— Эй, чувачок, подойти ближе, сейчас зачитаю тебе отменный рэпчик.
Оказывается, в тропиках тоже есть медведи. В Азии это бируанг и губач, а в Южной Америке — очковый медведь. Он соседствует с пумами, избегает ягуаров и пугает обезьян, когда лазает рядом с ними по деревьям. 
Очковые медведи — последний ныне живущий вид из подсемейства короткомордых медведей. Их ближайшим родичем был южноамериканский гигантский короткомордый медведь арктотерий. Крупнейшие особи, по оценкам, весили больше полутора тонн, так что это, возможно, самый большой медведь в истории Земли. На севере, в Америке, жил его родственник арктодус, и он тоже почти дотягивал до тонны.

Мегафауна, вернись(   

Читать далее...

Цитата сообщения Guten_appetit Цветную капусту перестала просто варить: запекаю под сырной заливкой — даже дети едят с удовольствием

Читать далее...

Цитата сообщения MOLODA_I 8 СЛАБОСТЕЙ ЗАЙЦА: которые играют на руку охотникам и хищникам

Зайчишка серенький — виртуоз маскировки и гений петляния. В русских сказках заяц обычно предстаёт неуловимым хитрецом и оставляет волка и лису с пустыми животами. Кажется, что матушка-природа выдала зверьку идеальный набор для выживания в лесу! Тут вам и чуткие уши, способные уловить хруст ветки за десятки метров. И мощные задние лапы, работающие на манер стальных пружин. И отличный сезонный наряд! Но при всех этих плюсах в общине русаков и беляков полным-полно проблем...

1. Раб своих привычек

В глубине души каждый заяц — закоренелый консерватор. Особенно зимой! Зачем с трудом месить рыхлый снег, рискуя увязнуть по уши, если можно комфортно ходить на кормёжку по знакомой тропе? Эта привычка сродни человеческой тяге заглядывать в один и тот же магазин. Бывалые охотники знают заячьи повадки и без зазрения совести расставляют на оживлённых тропах коварные петли. Побегайчик мчится по колее исключительно на мышечной памяти, не смотрит под ноги и закономерно становится добычей.

Читать далее

Цитата сообщения MOLODA_I АНДОРРА: 15 фактов про страну между Франицей и Испанией

Спорим, что вы особо ничего не знаете об Андорре? А ведь это княжество со средневековыми традициями, которые действуют до сих пор!



Готовы узнать о стране, где средняя продолжительность жизни — 83 года, где 90% территории — горы, и где туристов в 100 раз больше, чем местных жителей? О княжестве, которое веками жило контрабандой, феодальными законами и свободной торговлей — и стало одним из самых процветающих мест на планете?

Читать далее

Цитата сообщения Guten_appetit Не запекаю мясо под тонной майонеза: на Новый год подаю на горячее курицу с ананасами — круче, чем по-французски

Читать далее...