Цитата сообщения kralja_kralja Пирог "ПостНовогодняя лень"

Дело было вечером, делать было неизчего ...
Остался кусок теста вот от этого блюда.
И так, смазать форму, размороженное тесто распределить по форме руками, образовывая невысокие бортики. Поверх теста выложить остатки фарша (от голубцов - то есть сырой фарш с полуготовым рисом, с луком и морковью тертой). 3-4 клубня картофеля очистить и порезать тонкими пластинками, посолить. Смешать 2 ст.л. мягкого плавленного сыра (совсем засохший в холодильнике валялся) с 3 ст.л. майонеза, влить 1/2 стаканом молока. Полученной смесью залить пирог. В смесь по вкусу добавляются приправы, специи. Запекать до мягкости картофеля при 200С. У меня уже все продукты пропеклись, кроме картофеля (не смотря на тонкость картофельных пластин). Тогда я накрыла пирог сверху фольгой матовой стороной наружу. Картошечка пропеклась и пирог стал золотистым. Готово!