>Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:42 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром

Автор: Ellisa / Щербакова Эльвира

Категория: Горячие закуски

Источник: Сайт в Интернете +мои изменения и дополнения

Описание: Очень вкусная закуска!!!

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:		Порядок приготовления:

Лаваш тонкий - 2 шт. Баклажан крупный - 1 шт. Грибы - 200г Помидор - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сыр твердый - 150 г Зелень,чеснок Соль Масло растительное		Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле.Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем.Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы(по размеру противня). Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке: лаваш, баклажаны,лук,зелень лаваш,помидоры,лук,зелень лаваш,грибы,сыр, лаваш,баклажаны,лук,зелень,измельченный чеснок лаваш,сыр,лаваш. Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр.Достаем из духовки и переворачиваем. Приятного аппетита!!!