Басбуса — восточная сладость

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:05 + в цитатник

Басбуса — это одна из восточных сладостей. Готовится очень легко из манной крупы, пропитывается лимонным сиропом и посыпается кокосовой стружкой. Я ожидала, что как и все восточные сладости она будет приторно-сладкой, но басбуса оказалась в меру сладкой и рассыпчатой. Рецепт немного напоминает манные треугольники, но готовится намного быстрее.

Ингредиенты

2 яйца
75 г сливочного масла (при аллергии на коровье молоко используйте масло на растительной основе)
175 г сахара
250 г натурального (или соевого) йогурта
250 г манки
2 ч. л. разрыхлителя
соль
сок 1 лимона
30 г кокосовой стружки
прямоугольная форма ок. 26 на 26 см

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: ок. 20шт.
Сложность: легко

Процесс приготовления

Масло растапливаем. В миске смешиваем яйца, 100 г сахара и йогурт, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем манку, разрыхлитель и щепотку соли, хорошо взбиваем миксером. Дно формы смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто в форму и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовим лимонный сироп. В кастрюльке смешиваем лимонный сок, оставшийся сахар и 100 мл воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим еще 2 минуты. Готовую горячую басбусу поливаем сиропом, посыпаем кокосовой стружкой. Вынимаем из формы и остужаем на решетке.

Остывшую басбусу разрезаем на порционные квадратики.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

кулинарные рецепты/Десерты, конфеты

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

virfox обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:39 (ссылка)

На вид что-то такое вкуснющее.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 22:20ссылка

Elvira_T

Тоже вид соблазнил )) Делать, вроде, не сложно... Может, попробую ))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Кикайон обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:16 (ссылка)

И я хочу попробовать... Интересно же.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:19ссылка

Elvira_T

На вид уж больно соблазнительны )) С лимончиком, к тому же...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:26ссылка

Кикайон

Плохо одно - молочного мы не едим, придется вылезать специально. Ну, после дождей.)) А то я ленивая.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:33ссылка

Elvira_T

Вот-вот... Мы тоже молочного не едим... но тут схожу спецом... ))) Как только лениться перестану или запасы продуктов иссякнут )))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:34ссылка

Кикайон

))))))))) Сестры по духу.
Я тебе в личку написала.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:14ссылка

Elvira_T

Сегодня сделала басбусу... понравилась, хотя немного "плотновата" из-за манки, но зато не похожа на обычный пирог ))) Довольно сытная (много не съешь)... Показалось, что поливочного сиропа много, но вылила весь... Получилось, наверное, так как и должно было... Влажно, но не мокро... И с приятной лимонной кислинкой... Хорошо к завтраку или с кофе (чаем)... Таки попробуй ))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:33ссылка

Кикайон

Ты молодец. Я, если завтра выползу на улицу и не забуду - тоже хочу попробовать.))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Басбуса — восточная сладость