Вот просто очень сильно люблю эти помидоры консервированные сладкие. Может кому и не по вкусу такая консервация, но муж с сыном очень их любят. Просто иногда даже другие пробовать не хотят. Кушаешь такой помидорчик, и понимаешь, что мир безграничен и нет пределов и граней для восприятия вкуса и аромата. Приготовить сладкие консервированные помидоры на зиму совсем не сложно, и для рецепта требует минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

• помидоры;
• перец горошком -8-10 штук;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль — 1 столовая ложка;
• сахар — 200 грамм;
• уксус 9% — 80 грамм.

Пошаговый рецепт сладких помидоров на зиму

1. Помидоры вымыть, и уложить в подготовленные стерилизованные банки, добавить лавровый лист и перец горшком.
2. Закипятите воду и залейте помидоры, оставьте на 15-20 минут.
3. Воду из помидоров слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, пусть прокипит 2-3 минутки. Прямо в банку влейте уксус, затем залейте кипящим маринадом.
4. В перевернутом виде укутайте в одеяло до остывания.

Сладкие консервированные помидоры на зиму вкуснятина неимоверная, а главное никаких приправ и зелени не требуется, а вкус все равно восхитительный получается.

источник