ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

 

Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

 Понадобиться

 4 лимона,

 200 гр сахарной пудры

 100 гр масла сливочного

 4 яйца

 

Лимоны моем, трем лимонную цедру на терке, потом выжимаем сок.

 Тертую цедру и готовый сок смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем.

 Яйца взбиваем вилкой и выливаем в нашу смесь, опять перемешиваем и оставляем на пол часа.

 По истечении времени процеживаем в посуду для варки, добавляем масло и на маленьком огне варим помешивая около 12 минут, пока джем не загустеет. Снимаем с огня, выкладываем в банки, остужаем и в холодильник.

 Вкус получается отменный,свежий, очень насыщенный, крепкий, если так можно выразиться.

 Подойдет и для смазывания коржей тортику и для эклеров. Очень вкусно просто намазать на батончик и к чаю.

 Приятного чаепития в зимний день!!!!!