-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ellev10

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2012
Записей: 2756
Комментариев: 31
Написано: 4051





Булочки с корицей - 22 рецепта с фото

Среда, 18 Ноября 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

p style="text-align: center;">
Булочки с корицей




Читать далее...
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Салфетка Momentous Occasions

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Очень красивая салфетка связанная крючком из хлопка.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Аджика - 6 рецептов с фото

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика с хреном

Читать далее...
Рубрики:  кухня/заготовки

Отек ног...??? Снимаем...

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (400x262, 30Kb)Отек ног не такое уж редкое явление как кажется...

При этом отеков бывает три: симметричный(обе ноги равномерно...), левая нога(мочевой...), правая нога(печеночный...).
Отек ног - это всегда почки. Если они в гиперактивности(воспаление...) то сразу "отдаст в поясницу". Тут, кстати, ровно те же варианты - может симметрично, может и нет.

А вот если отек - то почки "сели" - снижена активность.
Разумеется на все "причины есть" и здесь стоит подумать о эндокринной недостаточности, но это на потом.

Пока прост ликвидируем отек.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

© Международная Ассоциация Интегральной Медицины
© Никитин С.А.
© ООО Техарт-Плаз



Серия сообщений "ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА":

Часть 1 - КАК ВЕРНУТЬ ВРЕМЯ НАЗАД
Часть 2 - Ритмы обновления человеческого организма
...
Часть 25 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ЗАЛОЖЕННОСТИ НОСА
Часть 26 - Клевер-отличное средство в борьбе с атеросклерозом.
Часть 27 - Отек ног...??? Снимаем...
Часть 28 - Прострелы...??? Лечим...
Часть 29 - Слабость...??? Головокружение...??? Ликвидируем...
...
Часть 31 - Проекция психосоматических проблем на теле
Часть 32 - КАК УСТРАНИТЬ БОЛЬ В НОГЕ ОТ ВОСПАЛЕНИЯ СЕДАЛИЩНОГО НЕРВА?
Часть 33 - ЦЕЛЛЮЛИТ НЕ НУЖЕН


Рубрики:  здоровье

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 15:14 + в цитатник



1 (600x415, 229Kb)
Нам понадобится:
1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г смородины (у меня чёрная мороженая)
1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.
2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.
Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.
3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.
4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.
5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.
6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.
7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!



2 (600x415, 226Kb)


3 (600x414, 208Kb)


4 (600x414, 174Kb)


5 (600x415, 157Kb)


6 (600x414, 238Kb)


7 (600x415, 188Kb)
Рубрики:  кухня/сладкие пироги

«Бабушкина растирка» от болей в суставах и мышцах

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Люди предпочитают лечиться народными средствами, а не готовыми медицинскими препаратами. Для кого наша фармацевтическая промышленность выпускает новые и новые препараты – неизвестно, как бы не был велик ассортимент лекарств в магазинах, при заболеваниях суставов обращаются к бабушкиным рецептам. И не зря, ведь они зарекомендовали себя с самой лучшей стороны, к тому же обходятся дёшево. Посадить бы одну такую бабушку на фарм завод – там бы выпускали то, что нужно каждому и совсем недорого. «Бабушкина растирка» лечит все: радикулиты, артриты, артрозы,остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.
Состав растики:
300 мл спирта, 
1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 
1 бутылочка йода (10 мл), 
10 таблеток анальгина - растереть.
 
Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.
Растереть на ночь и обвязать шерстяной тканью или шарфом из шерсти и
лечь спать. Можно днем растирать, если не выходите на улицу.10 дней
растирать, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит. 
 
Рубрики:  здоровье

Шоколадный торт

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного шоколадного торта для вас. Несложно и быстро. Берите рецепт и пробуйте приготовить, чтобы после насладиться шоколадным вкусом.
шоколадный торт шоко (604x525, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/торты

Детская шапочка "Жемчужная зима"

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLYENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нитки: троицкие "Нежность" 50%козий пух50%шерсть 300м на 100гр и "Москвичка" полушерсть 200м на 50гр; ушло примерно 100гр москвички и 50-60гр нежности.
Спицы №3 для плетенки, №2,5 для резинки.
Плетенка связана в 2 нити, 1 нежности+1москвички, резинка в 2 нити москвички.
Сначала я связала плетенку необходимой длины (=обхвату головы) использовала эту схему (схема на след. странице)
Поскольку шапочка именно зимняя, я хотела сделать ее максимально теплой, поэтому выбрала такую плетенку - плотную и частую, а в принципе можно взять любую другую.
Петли для плетенки я набирала на доп. нить, которую потом убрала и сделала шов по открытым петлям обоих концов плетенки.
Дальше я набрала петли для макушки. Перед кромочной петлей плетенки у меня была провязана изнаночная петля. Крючком набирала петли на круговые спицы, по этой изнаночной дорожке, перед кромочной (кромочная косичка остается внутри). Для макушки две из двух набираю, одну пропускаю; для резинки набирала в каждую петлю (т. е. количество петель резинки = числу провязанных рядов плетенки).
Решила, что на макушке будет 8 косичек 2*2, посчитала общее кол-во петель, вычла петли косичек, разделила на 8, получила число петель между косичками. Убавки делала в изнаночных петлях между косичками, провязывая 2 вм изн., убавляла в каждом ряду, пока не остались только петли косичек, их стянула ниткой.
Примерила шапочку, определила ширину резинки, провязала, снова примерила, распределила петли на затылок, лоб и ушки. Пропорции в этой шапочке такие: общее число петель резинки делим на 6 частей, 1 часть идет на затылок, 2 части на лоб, оставшиеся 3 делим поровну на ушки.
Ушки, несколько рядов провязать прямо, потом начать убавлять(длину ушей можно сделать любую, у меня они сходятся под подбородком)
После этого можно делать обвязку. Обвязка – 4 ряда полой резинки, закрыть петли иглой. Петли на передней и задней части шапочки я не закрывала(когда вязала уши), а вот на ушках пришлось петли набрать.
Набор петель на изнаночной стороне ушка: крючком по первой косичке от кромочной, в каждую петлю.
Набор петель на лиц. стороне ушка: крючком по второй косичке от кромочной (т. о. шов от набора по изнанке останется внутри), в каждую петлю. На ушках обвязка выполнена в 1 нитку москвички.
возможно помогут эти картинки ( см. чуть дальше)
После того как все петли набраны, провязаны и закрыты, можно довязать завязки и пришить бусины, у меня их 38
Рубрики:  вязание

Коврики из толстой пряжи

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик на стул крючком

Коврик с объемными цветами связан крючком из толстой пряжи. 

Читать далее...
Рубрики:  рукоблудство

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ КЕКС ИЛИ КЕКСИКИ

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 15:57 + в цитатник


1.
1 (600x450, 316Kb)
к чашечке кофе испечь кекс без использования сливочного масла- не слишком тяжёлого.
Время приготовления: на подготовку — 30 минут, на выпечку — 30 минут
Ингредиенты:
— 2 ст.л. растворимого кофе
— 2 ст.л. какао
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соли
— 3 ст.л. подсолнечного масла (в тесто)
— 1 ст.л. подсолнечного масла (для смазки формы)
— 150 г творога (лучше пастообразного)
— 1 ч.л. погашенной столовым уксусом соды
— 3 ст.л. сахара
— 1 стакан муки


2.
2 (600x450, 312Kb)
Приготовление:
Разбила яйца, соединила с солью и взбила венчиком.
Выложила пастообразный творог. Более сухой тоже можно использовать, но муки тогда понадобится чуть меньше. В этот раз я взяла продукт 9-процентной жирности.Гранулированный кофе растёрла пестиком в порошок.Высыпала к взбитым яйцам с творогом.Затем добавила какао-порошок (классический, без сахара и прочих наполнителей).
К взбитой шоколадной массе всыпала сахар.


8.
3 (600x450, 220Kb)

9.
4 (600x450, 231Kb)

10.
5 (600x450, 239Kb)

11.
6 (600x450, 275Kb)

12.
7 (600x450, 305Kb)

13.
8 (600x450, 257Kb)
Влила душистое подсолнечное масло,Просеяла муку,К вымешанной венчиком массе добавила погашенную столовым 9-процентным уксусом соду.Тщательно перемешала в последний раз и выложила в смазанную форму. Она может быть любой — сплошной круглой/прямоугольной или с отверстием, как у меня. А можно и вовсе напечь мини-кексов, разложив тесто по маленьким силиконовым формочкам.

11.
9 (600x450, 278Kb)

12.
10 (600x450, 267Kb)

13.
11 (600x450, 340Kb)
Отправила в разогретую до 200'C духовку на 30 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой.
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Сырник из ряженки ! Очень нежный, сливочный с тонким ароматом топленого молока и ванили .

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:58 + в цитатник


1.
1 (685x457, 260Kb)
Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

Готовить такую выпечку не сложно, а набор продуктов доступен практически для каждой семьи.
Время подготовки этого блюда — 2 дня, которые необходимы для замораживания и оттаивания ряженки.
В остальном всё легко и просто. Диаметр формы — 18 см, если взять больше, выпечка будет ниже.

Готовый чизкейк-сырник получается очень нежным, сливочным с тонким ароматом топлёного молока и ванили. После приготовления ему нужно сутки отдохнуть, тогда начинка уплотнится и станет просто божественной.
Ингредиенты
Тесто
Масло сливочное 110 г
Печенье песочное 200 г
Начинка
Ванилин 1 щепотка
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Ряженка 2000 мл
Сахарная пудра 100 г
Сметана 500 г
Яйца куриные 3 шт.
Декор
Шоколад тёмный 20 г
Приготовление
Шаг 1
Для приготовления этого чудесного сырника-чизкейка нам будут нужны следующие продукты: ряженка (чем жирнее, тем больше выход крема), печенье песочное (у меня миндальное), масло сливочное, яйца куриные, сахарная пудра (если любите послаще, берите побольше), сметана (чем жирнее, тем лучше), крахмал (у нас продаётся только картофельный), ванилин и шоколад для декора (по желанию).


2.
2 (300x200, 57Kb)
Шаг 2
Приготовление этого лакомства начнём с того, что заморозим ряженку. Очень удобно покупать её в полулитровых бумажных или полиэтиленовых пакетах. Можно и большего объёма, но так она будет замерзать дольше. Если у вас ряженка домашняя или вы купили её в бутылке, перелейте содержимое в подходящий пакет, который или завяжите герметично или закройте (пакеты с зип-локом). Как правило, в ледышку ряженка замерзает на верхней полке морозилки за сутки.
Шаг 3
Теперь достаём пакеты с ряженкой, разрезаем их и выкладываем ледяные куски на марлю, сложенную в 4-5 слоёв. Завязываем так, чтобы можно было подвесить наш кулёк. Подставляем под свёрток с ряженкой кастрюлю для стекания сыворотки. Её потом можно использовать для приготовления массы полезных и вкусных блюд. Отвешивается ряженка примерно день. Я это делаю в ванной, делая конструкцию с длинной палкой поперёк ванны.

4.
3 (300x200, 58Kb)

5.
4 (300x200, 45Kb)
Шаг 4
После отвешивания в марле остаётся вот такая масса. Она очень нежная и ароматная, но не сладкая. Это основа не только для нашего сырника, но и прекрасный вариант для прослойки тортов, да и просто с сахарной пудрой — отменный десерт для детей и взрослых.


5.
5 (300x200, 54Kb)


6.
6 (300x200, 44Kb)
Шаг 5
Крем пока отставим в сторону и переходим к следующему шагу.
Шаг 6
Подготовим своеобразное тесто. Для этого нам понадобятся всего 2 ингредиента — печенье и масло.
Шаг 7
Измельчим печенье в крупную крошку — я использую комбайн, но можно прокрутить его через мясорубку или просто прокатать скалкой. Добавляем мягкое масло.
Шаг 8
Получается масляная смесь с печеньем.


8.
7 (300x200, 43Kb)

9.
8 (300x200, 51Kb)
Шаг 9
Берём разъёмную форму (моя 18 см) и руками выкладываем в неё основу из печенья. Делаем бортики, просто прижимая тесто.
Шаг 10
Выпекаем в горячей (190ºC) духовке 15 минут и потом полностью (!) остужаем её.

10.
9 (300x200, 45Kb)

11.
10 (300x200, 47Kb)
Шаг 11
Пока остывает основа, делаем крем. Все продукты для него должны быть комнатной температуры. В миске соединяем крем из ряженки с сахарной пудрой. Всё мешаем ложкой или лопаткой.
Шаг 12
По одному вводим яйца и крахмал.
Шаг 13
Теперь добавляем сметану.
Шаг 14
Получился вот такой крем-заливка. По густоте он примерно как сметана 20% жирности, то есть медленно стекает, а не льётся.


13.
11 (300x200, 46Kb)

14.
12 (300x200, 50Kb)

15.
13 (300x200, 31Kb)
Шаг 15
В форму с печеньем выкладываем крем. Покрутим форму руками, можно даже несильно постучать ею по столу. Так мы избавимся от пузырьков, которые даже при перемешивании всё равно образуются. Духовка у нас уже горячая (не выключаем после выпекания основы из печенья). Ставим на нижний этаж ёмкость с горячей водой — она будет создавать эффект водяной бани. Помещаем на более высокий этаж сырник и выпекаем его при 160ºC около 1,5 часов.
Шаг 16
Он готов, когда серединка слегка подрагивает, при этом края уже не двигаются. Остужаем чизкейк в форме до комнатной температуры.
Снимаем бортики и даём нашему лакомству настояться и уплотниться ещё хотя бы полдня в холодильнике. Перед подачей при желании украшаем шоколадной стружкой, просто порубив кусочек шоколада ножом. Угощайтесь, это безумно вкусно! Да, разрезать сырник лучше смоченным в воде острым ножом. Приятного аппетита!

16.
14 (300x200, 36Kb)

17.
15 (300x200, 39Kb)

18.
16 (300x200, 44Kb)
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Домашний зельц

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:42 + в цитатник


1.
1 (560x372, 190Kb)
Слово зельц немецкого происхождения и обозначает разновидность холодца. Зельцем называется прессованное изделие из кусочков мяса, шпика и других субпродуктов. Для традиционного блюда используют свинину или говядину, но также существует масса рецептов приготовления зельца из курицы, печени и языка. Я удовольствием пополняю коллекцию “Вкусно и просто” этим простым и очень вкусным немецким блюдом. В интерпретации “Вкусно и просто” домашний зельц от получается еще проще, чем классический, но ничуть не уступает по вкусу. Сегодня вы узнаете, как приготовить зельц из куриной печени без особых усилий и затрат. Попробуйте приготовить это ароматное блюдо, и вкус вас приятно удивит!
Ингредиенты:
печень куриная 500 г
яйца 2 шт.
лук белый репчатый 2 шт.
морковь среднего размера 1 шт.
манная крупа 1 стакан
подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л.
соленое сало 50 г
петрушка несколько веточек
укроп несколько веточек
соль 1 ч. л.
черный молотый перец щепотка
хмели-сунели щепотка
Число порций: 8 Время приготовления: 120 минут


2.
2 (560x372, 175Kb)
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем морковь
Сначала подготовим овощи. Морковь очистим, нарежем соломкой. Для домашнего зельца овощи желательно нарезать достаточно крупными кусочками, чтобы они красиво смотрелись на срезе.
Шаг 2: Нарезаем репчатый лук
Луковицу очистим от шелухи, сполоснем в холодной воде и нарежем кубиком.
Шаг 3: Пассируем овощи
На разогретую антипригарную сковороду нальем подсолнечное масло. Когда масло станет горячим, выложим в него морковь и лук, обжарим до мягкости, периодически помешивая.
Шаг 4: Нарезаем соленое сало
Благодаря салу зельц не будет сухим. Для того чтобы вкус сала был практически не заметен, нарежем его как можно мельче. Удобнее будет нарезать предварительно замороженное сало.


6.
3 (560x372, 179Kb)

7.
4 (560x372, 178Kb)

8.
5 (560x372, 202Kb)

9.
6 (560x372, 212Kb)
Шаг 5: Нарезаем печень
Печень тщательно помоем. Обрежем пленочки и прожилки. Нарежем печень небольшими кусочками.
Шаг 6: Добавляем к печени соленое сало
Теперь начнем соединять ингредиенты для домашнего зельца. К порезанной печени добавим измельченное сало.
Шаг 7: Добавляем свежую зелень
Ароматную петрушку и укроп помоем в теплой воде, обсушим и мелко порежем. Высыплем зелень в пиалу с печенью.
Шаг 8: Добавляем обжаренные овощи
Пересыплем обжаренные овощи к остальным ингредиентам. Аккуратно все перемешаем.
Шаг 9: Добавляем манную крупу
Высыплем сверху стакан манной крупы и перемешаем. Манка поможет соединить все продукты вместе, благодаря чему зельц будет хорошо держать форму.
Шаг 10: Добавляем куриные яйца
Вобьем в печень два яйца и снова тщательно все перемешаем.


10.
7 (560x372, 196Kb)

11.
8 (560x372, 203Kb)

12.
9 (560x372, 164Kb)

13.
10 (560x372, 194Kb)
Шаг 11: Добавляем соль и специи
Последними добавим соль и специи для аромата. Для домашнего зельца отлично подойдут такие приправы, как карри, хмели-сунели, итальянские травы.
Шаг 12: Приготовление зельца
Еще раз перемешаем и переложим все в прочный полиэтиленовый пакет. Для надежности желательно заворачивать зельц в два пакета. Оставим сверху в пакете немного места (на случай если зельц увеличится в размере) и завяжем его нитками. Опустим пакет в кипящую воду и будем варить домашний зельц полтора часа. Затем достанем его из воды, немного остудим и достанем из пакета, разрезав его ножом.

11.
11 (560x372, 188Kb)
Шаг 13: Подача
Подавать зельц следует в холодном виде с овощами, порезанным на порционные кусочки.
Рубрики:  кухня/курица

ТЕНЕВОЕ ВЯЗАНИЕ, УЗОРЫ.СХЕМЫ

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:32 + в цитатник
Данные узоры подходят для вязания пледов, подушек, прихваток для кухни и прочих идей, которые, в свою очередь, могут быть отличным подарком для друзей и близких на зимние праздники.


1.
1 (396x366, 163Kb)
Белые квадратики на схеме в лицевом ряду вязать лицевыми, в изнаночном — изнаночными. Темные квадратики вязать платочной вязкой, т.е. в лицевом ряду — лицевыми, в изнаночным — лицевыми.


10.
2 (482x699, 383Kb)

11.
3 (698x700, 603Kb)

12.
4 (540x700, 327Kb)

13.
5 (540x700, 306Kb)

14.
6 (540x700, 235Kb)

15.
7 (540x700, 319Kb)

16.
8 (541x700, 289Kb)

17.
9 (532x480, 312Kb)

18.
10 (469x700, 382Kb)
Рубрики:  вязание

Мороженое для деток

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 10:44 + в цитатник


1.
1 (604x453, 276Kb)
Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе., на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира (или ряженки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться.
2. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.
3. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
4. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
5. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!
Рубрики:  кухня/разности

>Шапочка с козырьком

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина-37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Маска для волос

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 15:47 + в цитатник


1.
1 (604x498, 271Kb)
Маска, которая делает волосы объемней, живее, а какие они мягкие и шелковистые после нее! Для её приготовления возьмите полстакана кефира, добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку какао порошка. Необходимо тщательно перемешать и намазать некоторую часть на корни волос. Дать чуть-чуть подсохнуть, затем намазать снова. Так в три-четыре подхода использовать всю смесь. После этого надеть утепляющий колпак и держать 20-25 минут. Смывать рекомендуется тёплой водой с использованием детского шампуня, а ополаскивать лучше всего отваром крапивы. Делать эту маску нужно 2-3 раза в неделю. После 2-3 месяцев регулярного применения волосы становятся намного гуще.
Рубрики:  здоровье

Растирка от ломоты, болей в суставах и мышцах

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:58 + в цитатник


1.
1 (604x401, 149Kb)
Вот рецепт этой растирки.

Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.

300 г спирта,
1 бутылочка камфорного спирта (10 мл),
1 бутылочка йода (10 мл),
10 таблеток анальгина.

Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться. Растереть на ночь и обвязать шерстяной тканью или шарфом из шерсти и лечь спать. Можно днем растирать, если не выходите на улицу.10 дней растирать, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит.
Рубрики:  здоровье

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ПОТА И ЗАПАХА ПОДМЫШКАМИ НАВСЕГДА!!!

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:55 + в цитатник


1.
1 (604x404, 122Kb)
Народные средства может быть не так удобны. как использование дезодорирующих средств. Но , во-первых, не все дезодоранты хорошо справляются со своей задачей: иногда они просто маскируют запах, а пот по-прежнему оставляет следы на одежде. Во-вторых: ЧАСТОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ДЕЗОДОРАНТА ОПАСНО ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ!

Рецепт 1.
Приготовим отвар ромашки. Для этого смешаем около 60 грамм цветков ромашки и 2 литра воды, добавим около двух столовых ложек питьевой соды. Все перемешиваем и чудо-отвар готов. Необходимо регулярно протирать проблемную область полученным раствором, благодаря которому исчезнет и запах .Что может быть проще: сода + ромашка=никакого пота!

Рецепт 2.
Приготовим отвар из коры дуба. Регулярное применение этого отвара поможет сузить поры, уменьшить количество потоотделения и избавит от неприятного запаха. Завариваем одну столовую ложку измельченной коры в 200 мл кипятка. После добавляем свежевыжатый сок лимона. Все перемешиваем и протираем проблемные зоны не реже одного раза на день. Кожа должна быть чистой (вымытой с мылом) и сухой.

Рецепт 3.
Гипергидроз подмышек эффективно лечится с помощью листьев березы и полевого хвоща. Для устранения пота и запаха смешайте в равном количестве листья березы и сухой хвощ по две столовые ложки. Сухую смесь заливаем 500 мл кипятка и варим в течение 5 минут на слабом огне. Протираем места потливости.
____________
Рубрики:  здоровье

ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:24 + в цитатник


1.
1 (520x292, 126Kb)
Ингредиенты:
Балажаны — 1500 г
Сыр твёрдый — 150 г
Панировачные сухари — 150 г
Хлебный батон — 100 г
Специи (по-вкусу)
Петрушка — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо — 1 шт
Молоко (немного)
Сыр мягкий (типа «сулугуни» «брынза» «моцарелла») — 200 г
Масло растительное (для жарки)
Если кому-то не нравится баклажаны с кожицей, можно их очистить..
Порезать кубуками, на сковороду налить чуть-чуть растительного масла, высыпать баклажаны и слегка обжарить, добавить пол стакана воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости 15-20мин
Когда полуготовы, добавить 1 пучок, мелко порезанной, петрушки
Массу переложить в мисочку и дать остыть
Добавить немного соли(учитывая что сыр солёный), мелко потёртый твёрдый сыр, яйцо, хлебный батон(предварительно замоченный в молоке), панировочные сухари, пучок,мелко порезанной,петрушки, зубчик чеснока потереть на мелкой тёрке или воспользоваться чеснокодавилкой, чёрный молотый перец по-вкусу
Вымешать фарш.
Если фарш будет жидковат,добавить ещё немного сухарей
Сформировать вот такую лепёшечку, на неё положить кусочки мягкого сыра
Скатать ладошками шарик, сформировать котлету
Обвалять в муке или в панировочных сухарях
Слегка обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла
Выложить их в огнеупорную емкость или просто на противень, застеленный
бумагой для выпечки и отправить на 10-15мин.в горячую духовку до красивой корочки.
Можно в духовку и не отправлять, а просто хорошо обжарить их на сковороде..
или сразу в духовку
(сбрызнув их растительным маслом)без предварительного обжаривания..кому как нравится))
Очень вкусно просто с салатом из помидор,мне лично и мяса не надо..а для мясоедов можно подать,как гарнир к этому самому мясу
Из такого количества продуктов,получается 16-17 котлет.


1.
1 (600x375, 230Kb)
Котлеты из картофеля и шампиньонов
Ингредиенты
750 г картофеля
200 г шампиньонов
120-150 г лука
60 мл растительного масла
2-3 ст. л. муки
1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию)
Приготовление
Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон.


2.
2 (600x450, 326Kb)
Котлеты из моркови и яблок
Ингредиенты
5 морковок
1 яблоко
полстакана манной крупы
полстакана муки
1 ст. л. растительного масла
1-2 ч. л. сахара
1/3 ст. воды
cоль (по вкусу)
Приготовление
Натри на крупной терке в кастрюлю морковь и яблоко. Влей туда воду, добавь растительное масло и потуши 7-10 минут на небольшом огне. Затем добавь сахар и манную крупу. Посоли по вкусу и перемешай. Если масса получится слишком жидкой, добавь еще немного муки. Сформируй котлеты, обваляй их в муке и поджарь на разогретой сковороде с маслом.


3.
3 (600x450, 379Kb)
Котлеты из баклажана со сладким перцем
Ингредиенты
2 баклажана
1 красный сладкий перец
4-6 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. муки
соль (по вкусу)
Приготовление
Поставь овощи, не нарезая их, в духовку при 220 °C на 20-30 минут. После положи их в миску и накрой пищевой пленкой на 10-15 минут, дай остыть. Очисти овощи от кожицы и удали семена у перца. Затем перец порежь на мелкие кубики и посоли его по вкусу. Измельчи баклажан в блендере. Выложи массу в миску и добавь в нее панировочные сухари, муку и соль по вкусу. Перемешивай до образования однородной массы. Раздели смесь на 8 частей. Каждую раскатай и в центр добавь немного начинки из перца. Сформируй круглые шарики. Обваляй их в муке. Обжарь на разогретой сковородке с маслом 2-3 минуты с каждой стороны.


4.
4 (600x400, 271Kb)
Свекольные котлетки
Ингредиенты
750 г свеклы
2 зубчик чеснока
100 г манной крупы
2 яйца
60 мл растительного масла
соль (по вкусу)
Приготовление
Свари свеклу, затем очисти ее и натри на крупной терке. Посоли, добавь нашинкованный чеснок и яйца. Затем вмешай в смесь манную крупу. Выложи получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой и ею же придавай форму котлетам. Жарь с обеих сторон на среднем огне по 2,5-3 минуты.


5.
1 (400x233, 94Kb)
Котлеты из капусты с луком
Ингредиенты
950-1050 г белокочанной капусты
1 луковица
100 г манной крупы
100 г панировочных сухарей
100 г муки
2 зубчик чеснока
50 мл растительного масла
соль и зелень (по вкусу)
Приготовление
Вымой и разрежь на 4 части кочан капусты. Помести капусту в кастрюлю и залей кипятком. Посоли и поставь на огонь на 8-10 минут. Готовую капусту откинь на дуршлаг. Затем почисти и помой лук и чеснок. Лук также разрежь на 4 части. Пропусти через мясорубку капусту, лук и чеснок. Затем немного посоли, поперчи, добавь нарезанную зелень, манную крупу и перемешай. Просей муку и добавь ее в смесь. Снова перемешай. Сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжарь котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.


1.
1 (480x480, 208Kb)
Необходимые продукты
250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока
Для соуса
100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец
Приготовление
Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук. Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы. Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь
Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.Можно,конечно,и все вместе перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.
Сложить в форму и довести до готовности в духовке.
Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень. Подавать соус охлажденным…
Рубрики:  кухня/овощи

СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ.Упражнения для пальцев.

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:20 + в цитатник


1.
big (480x305, 150Kb)
Лечим себя
Упражнения для пальцев (шиацу)
Наши пальцы могут лечить наше тело.
Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов.
Причём каждый палец отвечает за определенные органы.
В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев.
Видный эксперт шиацу Н. Текухиро считает, что эластичные и сильные пальцы благотворно сказываются на всем организме.
Чем более тонкую работу выполняют они, тем активнее протекают мыслительные процессы в голове.
Вот такая закономерность!
А гибкость и подвижность пальцев свидетельствуют о состоянии внутренних органов, и, по принципу обратной связи, влияет на него.
Совсем недавно западная медицина признала наличие в теле человека энергетических каналов и меридианов, которые соединяют различные органы и образуют энергоинформационный каркас нашего организма.
Все внутренние органы имеют внешние выходы-проекции. Таким образом они сообщаются с внешней средой, в том числе и с Космосом.
Упражнения для пальцев.
Так, регулярные физические упражнения (сгибание-разгибание) и массаж - первого пальца
- улучшает деятельность головного мозга;
- второго - желудка;
- третьего - кишечника;
- четвертого - печени;
- пятого - сердца.
Не случайно, у людей страдающих сердечными болезнями, слабые мизинцы.
Иногда они так слабы, что человек с трудом сгибает и разгибает их. Поэтому очень полезно массировать мизинцы сердечным больным.
Кстати, прекрасной гимнастикой для пальцев является перебирание четок.
В индийской йоге для лечения пальцами есть особые лечебные позиции.
Они называются хасты и позволяют целенаправленно лечить и приводить в норму внутренние органы.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снятия напряжения после стресса.
Делаем хасту "пересчитывание пальцев".
Для этого поставьте руки ладонями друг к другу на небольшом растоянии.
Затем поочередно загибайте пальцы и одновременно делайте круговые движения кистями рук "от себя".
От головной боли, тяжести в голове и повышенного давления.
Помогает последовательное наложение пальцев друг на друга: четвертого на пятый, третьего на четвертый и т. д.
Затем это упражнение повторяется в обратной последовательности. Делать его надо одновременно двумя руками.
При ушных заболеваниях и осложнении слуха.
Средний палец согните так, чтобы он подушечкой соприкасался с основанием большого пальца, а им прижмите согнутый средний.
Остальные пальцы должны быть выпрямлены, но не напряжены.
Держать пальцы в этом положении нужно 2-3 мин, а упражнение повторить несколько раз.
При радикулите, ревматизме, болях в позвоночнике и суставах.
Согните указательный палец так, чтобы он подушечкой доставал до основания большого пальца.
Им в свою очередь слегка придерживайте указательный.
Остальные пальцы выпрямите и расслабьте.
Выполнять хасту 10-15 мин.
Уже через несколько часов после выполнения боль уменьшится.
При простудных заболеваниях, кашле, гайморите, пневмонии. Хаста активизирующая имунную систему.
Соедините ладони вместе, пальцы скрестите между собой.
Большой палец одной руки отставьте и сделайте вокруг него кольцо указательным и большим пальцем другой руки.
При острой боли в области сердца до прихода врача. Делайте упражнение одновременно обеими руками, пока не спадет боль.
Согните указательный палец так, чтобы он коснулся подушечкой концевой фаланги у основания большого пальца.
При этом соедините подушечки безымянного, среднего и большого пальцев, а мизинец оставьте выпрямленным.
Действие этой хасты аналогично приему таблетки нитроглицерина. При быстрой утомляемости, раздражительности, нарушении зрения.
Соедините вместе подушечки мизинца, безымянного и большого пальцев, а остальные свободно выпрямите.
Регулярное выполнение этого упражнения не только лечит глаза, но и улучшает общее самочувствие.
Если нужно быстро успокоится после сильного эмоционального потрясения.
Соедините первый и второй или первый и третий палец на обеих руках, после чего спокойно подышите.
Это упражнение способствует еще и внутреннему сосредоточению.
При воспалении желудка, кишечника, болезнях печени, вздутии и коликах. Мизинец правой руки согните так, чтобы он прикасался к основанию большого пальца, которым слегка прижмите его.
Левой рукой обхватите правую кисть снизу так, чтобы большой палец левой руки находился на большом пальце правой.
Для восстановления аппетита.
Сомкните боковые поверхности больших пальцев, а остальные пальцы скрестите и согните так,чтобы они находились внутри ладоней.
Для лечения и с целью профилактики выполняйте упражнения 2-3 раза в день по 15 мин.
Затем хорошо промассируйте все пальцы


2.
big (1) (480x305, 173Kb)
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в ellev10
Страницы: 138 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь