-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ellev10

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2012
Записей: 2756
Комментариев: 31
Написано: 4051





Пирожки с ливером из жидкого теста.

Среда, 26 Апреля 2017 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто объедение!

(500x375, 99Kb)

Пирожки получаются воздушные, пушистые, ароматные. Тесто бесподобное, пирожки на следующий день как свежие.
Рубрики:  кухня/пироги

Ветчина из индейки

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из индейки

Ветчина из индейки

Ветчина из индейки

Сочное вкусное мясо на второе или закуску.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/курица

Засолка сельди в банке (настоящий бочковой засол)

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка сельди в банке (настоящий бочковой засол)

(500x375, 99Kb)

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.
Рубрики:  кухня/рыба

Домашний твикс

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твикс

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_234453

2835299_Domashniy_tviks_799x451 (700x395, 116Kb)
 
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная в/с — 1 стакан
2. Масло сливочное — 80 г
3. Сахарный песок — 2 стол. ложки
4. Яйца куриные — 2 шт.
5. Сметана (любой жирности) — 2 стол. ложки
6. Соль — 0.2 чайн. ложки
 
для карамели:
1. Сгущёное молоко — 1 банка (380 г)
2. Масло сливочное — 15 г
 
для глазури:
1. Шоколад молочный без добавок — 200 г
 
Приготовление:
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  кухня/пироженки

Сальтисон из свиных рулек

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон из свиных рулек - на Пасху или в любой другой праздник

Свиные рульки готовлю часто - запекаю ,варю холодец и конечно же готовлю сальтисон.Рецептов знаю много,но в этот раз я готовила сальтисон по рецепту моей знакомой по соцсетях Арины Яригы,который я увидела на одном из кулинарных форумах.Рецепт мне понравился ,сальтисон выглядел аппетитно,за что Аринушке большой респект и огромная благодарность.Я сделала сальтисон двух видов,к одному я решила добавить куриное мясо.

Как готовить закусочный сальтисон смотрите по ссылке:

4979645_saltoson_svinaya_rulka (640x473, 154Kb)

Рубрики:  кухня/мясо,печень

Рецепт приготовления нежнейшей "ромовой бабы"

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления нежнейшей "ромовой бабы".

Многие любят  такую выпечку, но её не трудно приготовить и самим. Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления нежнейшей "ромовой бабы" , которая  нисколько не отличается от покупной, можно сказать, получается ещё вкуснее.


Читать далее...
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки


Понравилось: 1 пользователю

Котлеты Птичье молоко

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты Птичье молоко

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_181205

2835299_Kotletyi_Ptichye_moloko_799x601 (700x526, 172Kb)

 
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
 
Ингредиенты:
 
Для фарша
-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу 
Для кляра
-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-1/2 ч л разрыхлителя
-соль
-мука (тесто должно получиться как на оладушки) 
 
Приготовление
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  кухня/курица

Без заголовка

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер для мальчика фантазийным узором

3937411_pulover_02_det (470x700, 235Kb)

Размеры: PI:6 лет/Р2:8 лет/РЗ:10 лет.

Вам потребуется:

(400)450(450) г пряжи (50% шерсти, 50% полиакрила, 125м/50 г); спицы № 3,5 и 4,5; 4 пуговицы.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 25 Марта 2017 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения svetshant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер реглан для мальчика вязанием спицами сверху

Универсальный детский пуловер реглан с небольшими яркими кармашками подойдет как для мальчика, так для и девочки, стоит лишь выбрать цвета пряжи. Простую и практичную модель можно сочетать с шортами в теплые летние дни и с джинсами прохладной весной и дождливой осенью.

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Рубрики:  вязание

Не ромовая баба

Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не ромовая баба

2835299_ (700x466, 229Kb)

Нежная, сочно-рассыпчатая структура теста, сладкий изюм, помадка - что может быть вкуснее такого кекса! Да, это классическая ромовая баба, а назвала я ее так, потому что в качестве пропитки взяла персиковый сироп, а не ромовый. Рецептов теста для ромовой бабы множество, я делала опарным дрожжевым. От себя украсила кубиками мармелада, чтобы была более яркой! Этот рецепт можно использовать для приготовления праздничных куличей!

Для приготовления кекса нам понадобится:
дрожжи свежие - 20 г;
вода теплая - 100 мл;
сахар - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
яйцо - 2 шт.;
сливочное масло - 100 г;
ванильный сахар - 1/2 ч. л.;
мука - 350 г;
изюм без косточек - 70 г.
Для пропитки:
персиковый сироп - 200 мл;
сахар - 3 ч. л.
Для украшения:
помадка готовая - 1 пакетик;
мармелад разноцветный - 100 г.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Бычки в томате в домашних условиях

Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бычки в томате в домашних условиях

2835299_Bichki_v_tomate_v_domashnih_ysloviyah (700x525, 281Kb)

Бычки - довольно не дорогая рыба, из неё можно смело готовить очень много разнообразных блюд. Сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом приготовления в домашних условиях бычков в томате. Подойдёт и замороженная рыба, её просто нужно разморозить. По этому рецепту можно готовить и консервы на зиму, тогда необходимо банки с бычками в томате дополнительно стерилизовать в воде 5-6 часов или использовать автоклав.

Для приготовления в домашних условиях бычков в томате потребуется:
бычки свежие (можно взять и замороженные) - 1,5-2 кг;
томатный сок (я готовила с домашним) - 1,5 литра;
соль, сахар, лимонный сок, смесь перцев - по вкусу;
морковь - 3-4 шт.;
репчатый лук - 3-4 шт.;
мука для панировки рыбы;
растительное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/рыба

Без заголовка

Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое нарядное пончо для девочки

3937411_aJu3DggoII (700x525, 75Kb)

На возраст от 1 до 3 лет
Чтобы связать пончо спицами, нам потребуется:
— 150 грамм пряжи белого цвета (Gjestal Superwash Sport, 50 гр. = 100 м.);
— 200 гр. пряжи «Травка» розового цвета (Gjestal Orkide, 50 гр. = 85 м.);
— бусинки розового цвета для украшения;
— спицы № 2,5 и 3;
— крючок № 3.
Описание вязания:

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Булочки для гамбургеров

Вторник, 21 Марта 2017 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hamburger buns. Michel Suas

2835299_Hamburger_buns_Michel_Suas (700x525, 240Kb)

Друзья хлебопеки, а возможно и начинающие    
Хочу предложить вам рецепт вкуснейших Булочек для гамбургеров от Мишеля Суаса. Эти булочки без яиц в тесте, отличаются особой пуховостью, довольно быстро делаются (не считая опары  ), имеют емкий и красивый хлебный дух и вкус. Вобщем, надо печь  
Рецепт взяла в жжурнале у Люды, за что низжайший ей поклон  Благодаря ее труду, в наших рядах постоянное пополнение происходит   
Итак, рецепт простой, записывайте  
На 12 булочек (считаю это кол-во двойной порцией т.к. булочки распухают на расстойке очень сильно, я пришла к выводу, что печь их идеально по 6 штук на противне/камне шириной 40 см) 

Опара: 
150 гр мука пшеничная в.с. 
100 гр вода 
0,2 гр прессованных дрожжей 
_________________________ 
Смешать. 
Брожение: 12-16 часов при комнатной Т 18-21С 

Тесто: 
Опара вся 
440 гр муки пш. 
280 гр воды 
12 гр прессованных дрожжей 
24 гр сахара 
12 гр соли 
22 гр сухого молока 
45 гр сливочного масла размягченного 
__________________________ 
Замес: Замесить тесто средней/мягкой консистенцией 
Брожение: 45-60 минут ( у меня 1 час при Т 30С) 
Формовка: Делим тесто на порции по 85 гр (я завешиваю тесто, делю его пополам! после чего одну часть округляю и убираю, накрыв, в холодильник на 25 минут, а со второй работаю по рецепту), сформовать круглые булочки, накрыть и оставить для расстойки. 
Расстойка: 1,5-2 часа при 27 С (у меня 1,5 часа ровно) 
Выпечка: 193 С 20 минут (Я пеку при 200 С 20-25 минут) 

Не забудьте достать из холодильника спустя 25 минут (это время выпечки первой партии) отложенное ранее тесто и сформуйте из него булочки, далее действуем по рецепту  

Читать далее...

Гата

Среда, 01 Февраля 2017 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата

Гата

Вкусная слоеная выпечка.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Куркума - мощнейшее средство для омоложения

Среда, 01 Февраля 2017 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо».

Целебные свойства куркумы настолько сильны, что ее компоненты способны остановить развитие раковых опухолей даже на поздних стадиях болезни.

В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В1, В2, ВЗ.

Восстанавливающие свойства куркумы.

4038133_129407_or (700x464, 88Kb)

далее...

Рубрики:  здоровье

10 лучших рецептов самого вкусного в мире мраморного кекса

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепт №1. Классический кекс с прослойкой из какао




Ингредиенты на 16 порций:250 г масла (альтернатива: маргарин)1 щепотка соли250 г сахара3 шт. яиц500 г муки1 уп. разрыхлителя теста8 ст. ложка муки1 ст. ложка жира1 ст. ложка панировочной муки2 ст. ложки какао-порошка2 ст. ложки сахарной пудры


На порцию приблизительно:309 ккал15 г жиров39 г углеводов5 г белков


Время приготовления в минутах:80


Способ приготовления:


1. Жир взбить. Добавить соль и сахар, мешать до полного растворения сахара. Яйца взбить до однородной массы. Смешать муку и разрыхлитель теста, добавить молоко.


2. Форму для выпечки(в виде бабы) смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста. Оставшееся тесто смешать с какао-порошком, сделать спиральные линии при помощи вилки. Выпекать в предварительно разогретой духовке (электрическая духовка: 180 ° C, газовая: ступень 3, циркуляция воздуха:160 ° С) в течение 60-70 минут. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.



Читать далее...
Рубрики:  кухня/печенье,кексы.булочки

Торт «Зебра в шоколаде»

Пятница, 20 Января 2017 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__1_ (640x480, 70Kb)2835299_Tort_Zebra_v_shokolade1 (640x480, 84Kb)2835299_Tort_Zebra_v_shokolade2 (640x480, 79Kb)

Для бисквита: 
4 яйца 
1 ст. сахара 
щепотка ванилина 
0,5 ч.л. соды 
1,5 ст. муки 
2 ст.л. какао 

Для сиропа: 
1 ст. кипящей воды 
1,5 ст. л. сахара 

Для крема: 
1 банка вареной сгущенки 
200 г сливочного масла 
горсть грецких орехов 

Для обсыпки: 
Темный шоколад 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/торты

Вот чудак!

Четверг, 12 Января 2017 г. 14:28 + в цитатник
4 (526x526, 110Kb)
Вот чудак, ну чудак Странник тот,
Кто большой чемодан В путь берёт.
Я беру с собой в дорогу Лишь всего ,
На день хлеба и немного АШ ДВА О.
Мир кругом, как большой Океан,
Не войдёт он в любой Чемодан.
Я беру с собой в дорогу Лишь всего
На день хлеба и немного АШ ДВА О.
А нависнет если туча Над плечом,
Я спою ей эту песню Ни о чём.
Как же так - ни о чём, Почему?
Всё потом, всё потом Сочиню.
Я беру с собой в дорогу Лишь всего
На день хлеба и немного АШ ДВА О.
А нависнет если туча Над плечом,
Я спою ей эту песню Ни о чём.
Мне в пути груз большой Ни к чему,
Лучше я шар земной Обниму.
Я беру с собой в дорогу Лишь всего
На день хлеба и немного АШ ДВА О.
А нависнет если туча Над плечом,
Я спою ей эту песню Ни о чём.
Ни о чём, ни о чём, Ни о чём.



Процитировано 1 раз

6 народных примет, которые на самом деле правда

Четверг, 12 Января 2017 г. 14:23 + в цитатник
25 (300x300, 28Kb)
1. Вы можете предсказать погоду по боли в суставах
Есть люди, которые клянутся, что они могут сказать, когда будет дождь или снег, на основе своей боли в суставах. Это не их воображение. Боли в суставах, действительно, могут быть хорошим индикатором погоды. Изменения в атмосферном давлении может вызвать болезненные отеки в суставах и связках, особенно у тех, у кого развивается артрит или была травма сустава.
В зависимости от чувствительности человека, даже небольшие изменения в атмосферном давлении может быть заметным для него.
2. Куриный суп поможет согреться и вылечит простуду
В принципе любой суп хорош в холодную погоду, но куриный суп поможет не только согреться, но и вылечить простуду. По словам наших мам и бабушек, куриный суп или бульон — самый лучший суп при простуде
Как странно бы это не звучало, куриный суп замедляет выработку слизи и гноя и позволяет некоторое время чувствовать себя защищенным от непрерывного чихания, кашля и сморкания.
Ингредиенты в курином супе работают вместе, чтобы облегчить ваши страдания. Стоит также отметить, что куриный суп в зависимости от рецепта имеет разную силу действия.
3. Утро вечера мудренее
Этот совет, вероятно, старше всех что мы знаем. Мы так часто слышим эту фразу, что считаем её поговоркой, а на самом деле эта фраза имеет точное научное объяснение и доказательства.
Ученые неоднократно доказывали, что для принятия правильного решения требуется здравый ум, чему безусловно способствует здоровый сон.
Если у Вас много работы и вы сидите допоздна Ваша продуктивность может упасть в пять раз. Производились опыты, когда поздно вечером человеку давали задачу, чтобы он решил её и те, кто откладывал решение на утро на 50% чаще давали правильный ответ.
4. Животные предчувствуют опасность
Мы уже привыкли слышать о том, что некоторые домашние животные, такие как кошки и собаки странно себя ведут перед надвигающимся стихийным бедствием
В 2004 году ученые обнаружили, что в результате наводнения меньше всего страдают домашние животные. Их зачастую обнаруживали в горах и на возвышенности. Также очевидцы рассказывали, что за несколько часов до бедствия, животные выбегали из домов и шли в сторону гор и лесов. Поэтому ученые советуют жителям зон, которые подвержены стихийным бедствиям, держать дома кошку или собаку и следить за их поведение. Если питомец обеспокоен без причины, то Вам тоже следует обеспокоиться о своей безопасности.
Секрет в том, что животные слышат ультразвук, который земля начинает издавать за несколько часов до землетрясения. Также, благодаря своим лапам, животные намного чувствительнее к вибрациям.
5. Не глотайте жевательную резинку.
Бытуем мнение, что жвачка не переваривает и не выводится из организма и остается навсегда в желудке, также она может застрять в пищеводе из-за чего Вы можете умереть. Правда ли это?
Оказывается в этом есть своя правда.
Регулярное глотание жевательное резинки может привести к тому, что называется безоар, это ситуация, когда в пищеварительную систему попадает плохоперевариваемый продукт и при достаточном его количестве он может заблокировать пищевод. И да, в результате этого Вы умрете.
Из той же серии синдром Рапунцель. Это психиатрическое отклонение при котором люди едят свои волосы. Что также может привезти к блокировке пищевода.
6. Если Вы едите много бананов, то у Вас родится мальчик.
На западе ходит такая легенда, что если есть бананы во время беременности, то у вас родится мальчик. Это звучит смешно, но, по крайней мере, одно исследование показывает, что это правда.
Рождение ребенка определенного пола по прежнему не поддается прогнозированию, но поедание высокоэнергетичным продуктов, к которым относятся и бананы, может поднять шанс рождения мальчика. Одно исследование доказало, что при поедании большого количества бананов на ранних стадиях беременности, увеличивает шансы рождения мальчика до 56%. Немного, но факт
Объяснения нет. Но эксперимент повторяли и опять выходило 55-58%.
Рубрики:  интересно

Петербургский творожный пирог с хрустящей корочкой

Среда, 11 Января 2017 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петербургский творожный пирог с хрустящей корочкой

Описание: Сочетание нежнейшей творожной начинки, хрустящей корочки и рассыпчатой основы! К чашечке кофе - просто идеально! Рецепт из старого номера журнала "Лиза". Увидела давно, с тех пор и делаю постоянно. По своим ингредиентам очень похож на торфяной пирог, но я делала и тот и другой, и они отличаются. В источнике написано, что выпускницы Смольного института обожали это лакомство и сохранили для нас его рецепт. Не знаю - правда или легенда. Но пирог очень вкусный!

Читать далее...
Рубрики:  кухня/с творогом


Поиск сообщений в ellev10
Страницы: 138 ... 111 110 [109] 108 107 ..
.. 1 Календарь