Кальмары, тушеные в соевом соусе - пикантно, нежно и очень вкусно! |
3 тушки кальмаров
В первую очередь приготовьте заправку для кальмаров: смешайте соевый соус с лимонным соком и картофельным крахмалом.
Кальмары отварите в подсоленной воде (не более 1.5 минуты!) и нарежьте не очень тонкими кольцами.
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на подсолнечном масле – до прозрачности (сильно зажаривать не стоит).
Добавьте кальмары к луку.
Сразу же за ними – нарубленную зелень. Можете слегка поперчить. Перемешайте и подержите 1 минуту на слабом огне.
Влейте заправку.
Быстро-быстро перемешайте. Видите, как кальмары стали глянцевыми и приобрели красивый цвет? Еще минута на слабом огне - и кальмары готовы! Их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с гарниром (кальмары прекрасно сочетаются с макаронами или гречкой, например).
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - удивительно вкусная закуска - быстрый ФОРШМАК из СЕЛЕДКИ
Часть 2 - Пироги на кефире - 38 рецептов с фото
...
Часть 17 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Несколько рецептов форшмака из селёдки
Часть 18 - НАЧИНКИ ДЛЯ РОЛЛОВ
Часть 19 - Кальмары, тушеные в соевом соусе - пикантно, нежно и очень вкусно!
Часть 20 - Нарядные закуски с красной рыбой
Часть 21 - Креветки маринованные от Ольги Макаровой
...
Часть 48 - Хвост лосося по-азиатски
Часть 49 - Потрясающая соленая скумбрия
Часть 50 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
