Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì î÷åíü âêóñíîãî è «áûñòðîãî» ÿáëî÷íîãî ïèðîãà. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ íå ñîâñåì îáû÷íûé, âìåñòî òðàäèöèîííîãî òåñòà â ýòîì ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ ñóõàÿ ñìåñü èç ìóêè è ìàííîé êðóïû. Ïîïðîáóéòå, ÿ óâåðåíà, ïèðîã î÷åíü ïîíðàâèòñÿ âàì è âàøèì äåòÿì.
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêè – 1 êã.
Ìóêà – 130ã. (1 ñòàêàí)
Ñàõàð – 180ã. (1 ñòàêàí)
Êîðèöà ìîëîòàÿ – 1 ÷.ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 100-150ã.
Ìàííàÿ êðóïà – 160ã. (1 ñòàêàí)
Ðàçðûõëèòåëü èëè ñîäà – 1÷.ë.
Èòàê, íà÷íåì:
Èçìåëü÷èòå ïàëî÷êó êîðèöû â êîôåìîëêå èëè ïîäãîòîâüòå ãîòîâûé ïîðîøîê êîðèöû.
Ñìåøàéòå â îòäåëüíîé ÷àøêå ìóêó, ñàõàð, ìàííóþ êðóïó, ðàçðûõëèòåëü è êîðèöó.
ßáëîêè ïîìîéòå, î÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
Ïðèãîòîâüòå ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, çàñòåëèòå åå ôîëüãîé èëè ñïåöèàëüíîé áóìàãîé è ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. ß èñïîëüçîâàëà ôîðìó 25*25 ñì.
Íàñûïüòå íà äíî ôîðìû ÷àñòü ñóõîé ñìåñè (âûñîòîé 3-5 ìì.) è ðàçðîâíÿéòå ëîæêîé.

Ñâåðõó óëîæèòå ñëîé èç òåðòûõ ÿáëîê. Äàëåå ñíîâà âûêëàäûâàåì ñóõóþ ñìåñü è ò.ä., ÷åðåäóÿ ñëîè.

Ïîñëåäíèé, ñàìûé âåðõíèé ñëîé äîëæåí áûòü èç ñóõîé ñìåñè. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 5 ñëîåâ èç ñóõîé ñìåñè è 4 ÿáëî÷íûõ ñëîÿ.

Íàòðèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî íà òåðêå. Âûëîæèòå ðàâíîìåðíî íàòåðòîå ñëèâî÷íîå ìàñëî íà âåðõíèé ñëîé èç ñóõîé ñìåñè.

Âûïåêàéòå â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 45 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

Äàéòå ïèðîãó íåìíîãî îñòûòü è ðàçðåæüòå íà ïîðöèîííûå êâàäðàòèêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!