5 неожиданно вкусных десертов из манки!

 

Лимонный манник Ингредиенты: Сухая манная крупа — 1 стак. Кефир или йогурт — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт. Лимон — 1 шт. Соль — 1 щепотка  Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 0,5 пакетика  Растительное масло — для смазывания формы Сахарная пудра — для украшения Фрукты, ягоды — по вкусу

 

Новогодний десерт "Мандариновые облака"

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака», его любят как взрослые, так и дети, а готовится он легко и просто!!!

Очень быстрый шоколадный мусс.


ЗДЕСЬ далее...

УДОБНАЯ НАПОМИНАЛКА 6!

 

УДОБНАЯ НАПОМИНАЛКА 6!

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить

Читать далее...

*КАРПАТКА* ПОЛЬСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Читать далее...

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Читать далее...

Необычное пирожное!

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока 1 ст. сахара 4 ст. л. какао (с верхом) ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подборка рецептов пирогов в мультиварке.

Читать далее...

Пражский торт - сами знаете, он бесподобен!

Ингредиенты: 

1 банка сгущенного молока 
2 яйца 
1 стакан муки 
1 ч. л. соды, гашеной уксусом 
3 ст. ложки какао 

Для крема: 

2 стакана молока 
1 яйцо 
4 ст. ложки муки 
1,5 ст. сахара 
4 ст. ложки какао 
250г сливочного масла 

Читать далее...

Кулинария >Торт-эклер самый вкусный и легкий в приготовлении

Читать далее...

САЛАТ «ДАМСКИЙ УГОДНИК» - и легкий, и красивый, и простой, и на скорую ручку, и о-о-о-очень вкусный!

А как же иначе соблюсти стройность и легкость? Только с легким салатом «Дамский угодник»!
Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете, где рассказывала о своих кулинарных пристрастиях известная белорусская певица Ирина Дорофеева. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный.


Оригинальный вкус, простые ингредиенты и легкость приготовления делают рецепт еще привлекательней.

Заправки для салатов




Классическая салатная заправка

1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

Заправка с твердым сыром

3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.

Айоли

2 сырых желтка
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, черный перец
В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.
Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.

Итальянская заправка

сахар – 2 ч.л.
2 ч. л. измельченного свежего майорана
чеснок – 2 зубчика
красный винный уксус – 50 мл
125 мл оливкового масла
крупная соль и свежемолотый черный перец
1 ч. л. измельченного свежего орегано
2 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. хлопьев чили
25 г измельченного свежего базилика
Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

Французская заправка

1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
0,25 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. сахара
0,75 ч. л. молотой паприки
2 ч. л. томатной пасты
перец свежемолотый
красный винный уксус – 25 мл
0,25 ч. л. крупной соли
1 ч. л. сухой горчицы
оливковое масло – 0,5 стакана
1 ч. л. измельченного репчатого лука
В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату ромен, огурцам, красному луку и редису

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Салат с крабовыми палочками

Очень легкий, быстрый и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 240 г
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 3–5 ст. л.

Приготовление:

САЛАТ «НА УРА!»: ах, какой это изумительный салат!

Многие считают, что для вкусного салата зачастую недостаточно простых компонентов. Чем они необычнее, тем вкуснее и изысканней получится салат. Не всегда! – спешу поспорить.

Приготовьте салат «на Ура!» и вы поймете, что и из простых доступных ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр !

Фишка этого салата в том, что он подается порционно в креманках. Конечно, его можно подать и в обычном салатнике, но это уже не будет так эффектно. Готовится этот салат коктейль очень просто, продукты самые обычные, но… вкуснятина! Попробуйте и сами убедитесь, он поэтому так и называется, что улетает “на ура”.

По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!

Холодные блюда и закуски из морепродуктов 14

 

Нажми на картинку

Салат с кальмаром и ананасом. Ингредиенты: Кальмары - 6 тушек. Картофель - 4-5 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Яйца - 5 шт. Огурцы маринованные - 3 шт. Масло оливковое - 5 ст.л. Ананас консервированный кусочками - 0,5 банки. Соль - по вкусу.	АНАНАСЫ С СЫРОМ И КРЕВЕТКАМИ Потребуется: консервированные ананасы – 10 колец; творожный сыр с травами (типа Альметте, Хохланд) – 280 г; твёрдый сыр (типа Чеддер, Пармезан) – 200 г; креветки салатные в рассоле – 300 г; зелень петрушки; майонез или йогурт	Салат из морской капусты Продукты (на 2 порции) Маринованная морская капуста - 2 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь корейская - 100 г Перец красный - по вкусу Масло растительное - по вкусу Зелень - по вкусу Уксус - 1 ч.л. Сахар - 1 щепотка Соль - 1 щепотка
Салат из морской капусты Продукты 1 банка консервированной морской капусты 1/2 банки консервированной сладкой кукурузы 2 варёных яйца 1 свежий помидор 1 маленький свежий огурец 1 средняя луковица 1/2 лимона чеснок (по желанию) по вкусу майонез	Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом Продукты (на 1 порцию) Капуста морская - 75 г Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Лук красный - 0,5 шт. Лук зеленый - 2-3 шт. Масло растительное - 1 ст. ложка Соль Сахар Перец Уксус (желательно яблочный)	Салат "Морской" Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки - 150 г Капуста морская (готовая) - 150 г Яйца - 2 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Майонез нежирный (по желанию) - по вкусу Лук зелёный (по желанию) - 1/2 пучка
Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром Продукты (на 3 порции) Капуста морская - 200 г Шампиньоны (замороженные) - 300 г Лук репчатый - 1 шт Сыр твёрдый (любой) - 150 г Соус соевый (здесь использовался чесночный) - 2 ст.л. Майонез постный - по вкусу Зелень (по желанию) - для украшения	Салат из морской капусты с сельдью и овощами Продукты (на 3 порции) Селедка - 1 шт. Морковь - 150 г Лук - 100 г Морская капуста - 300-400 г Уксус - 1 ч. ложка Вода - 50 мл Масло растительное 1-2 ст. ложки Оливки - 10 шт.	Салат "Морской" с мидиями и авокадо Продукты (на 3 порции) Капуста пекинская - 150 г Капуста морская - 100 г Мидии в масле - 50 г Авокадо - 1/2 шт. Крабовые палочки - 5 шт. Лимон - 1/2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Овощной салат с морской капустой Продукты Капуста морская – 150 г Морковь – 1 шт. Огурец - 1 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное (оливковое) – 30 мл Соль – по вкусу Сахар – ¼ ч.л. Перец черный молотый – по вкусу Уксус (6%) – 2 ч.л. Горчица – 1 ч.л. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения	Салат из пекинской капусты с креветками Ингредиенты 1 небольшой кочан пекинской капусты 70 г креветок 1 кислое яблоко 3 зубчика чеснока 2 ст. л. уксуса 1 ст. л. оливкового масла 20 мл растительного масла (для жарки) 2 г приправы для моркови по-корейски соль, перец	Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой Ингредиенты: – 200 гр пекинской капусты — 3 яйца – 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров – 150 гр креветок (отварные) – 400 гр кукурузы – 80 гр оливок – 8 помидор черри — майонез — зелень петрушки

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ. ПОДБОРКА 12+1

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post421813033/

Вкусные салаты с крабовыми палочками: 15 новых и простых рецептов

Нет ничего прекраснее, когда приходишь в гости, а тебя ждет любимый салатик с крабовыми палочками. Ага, а тут раз, еще и удивление, он совсем не такой, а видоизмененный.

10 лучших запеканок

Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.

Читать далее...

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из фарша

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из фарша

 

1. Мясные оладьи "На скорую руку" 2. Куриные котлеты с начинкой 3. Самые вкусные в мире котлеты 4. Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе 5. Мясные шарики в томатном соусе6. Ленивый Бризоль 7. Тефтели со сливочно-луковым соусом 8. Чесночные колбаски 9. Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом 10. Кебабы с овощным салатом 11. Ленивые голубцы 12. Необычные котлеты "Сугроб" 13. Стожки 14. Тефтели из духовки 15. Яйца по-шотландски 16. Суп с фрикадельками 17. Котлеты из говяжье-индюшиного мяса 18. Домашние куриные колбаски 19. Мясо-овощные биточки в соусе 20. Прозрачный суп с фрикадельками 21. Вкусные отбивные 22. Тефтели 23. Нежные шницели с яйцом 24. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке 25. Отбивные из фарша

---

Читать далее...

Колбаса "Домашняя"

Ингредиенты: Куриные грудки- 2шт. Ветчина свиная -200гр. Чеснок-2 головки Крахмал -1ст. ложка (развести в 1/2стакана молока) Соль, перец по вкусу Приправа (я добавил сушеного базилика гр.10) Приготовление: Блендером измельчить куриные грудки, чеснок, специи,добавить крахмал (можно заменить на 1,5 ложки манки) посолить и поперчить.Ветчину нарезать на мелкие кубики и вмешать в готовую массу. Всё завернуть в фольгу сформировав в колбаску и запекать в духовке 30 мин при темп. 200гр. Быстро и очень вкусно! Источник