-
3
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Вам потребуется:
200 гр. молока
200 гр. сахара ( или пудры)
20 гр. сливочного масла
Как готовить:
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рис – 200 г, абрикосы - 150 г, сливочное масло – 70 г, сахарная пудра – 50 г, сухари панировочные – 50 г, мука – 50 г, молоко – 200 мл, яйцо куриное – 4 шт. Для соуса: абрикосы – 100 г, мед – 1 ч.ложка, яйцо куриное – 1 шт.
Рис засыпать в кипящую воду и варить 10 минут, периодически помешивая, затем влить молоко, добавить масло и держать на огне еще 10 минут. Остудить. Абрикосы разрезать на половинки, удалить косточки, а ямки углубить чайной ложкой. Половинки абрикосов засыпать сахарной пудрой, перемешать и переложить в сито, чтобы стекла лишняя влага.
Взбить яйца венчиком. Их риса слепить шарики и сформировать крокеты, начиняя половинки абрикосов и прикрывая их сверху пустыми половинками. Крокеты последовательно обвалять в муке, в яйце и в сухарях и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Готовые крокеты выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавать с соусом. Для приготовления соуса абрикосы натереть на мелкой терке, добавить мед, яйцо и взбить.
www
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Malzemeler:
-3 kutu krema
-6 adet yumurta sarısı
-1/2 su bardağı tozşeker
-6 tatlı kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı:Toz şeker ve yumurta sarılarını iyice köpük kpül olana kadar çırpın...
Kremaları tencereye koyup çok az ısıtıp yumurtalara yavaş yavaş ekleyerek karıştırın...
Karışımı Küçük fırın kaplarına pay edip İçi su dolu tepsiye fırın kaplarını yerleştirip üzerlerini alimünyum folyo ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında 20dk pişririp folyoyu çıkartın ve esmer şekeri üzerlerine serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirip fırından alıp ılıyana kadar bekletin ve ılıyınca buzdolabında soğutup servis yapın...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Sıcak yaz günlerinde içimizi ferahlatacak bir tarif...
Malzemeler:
-1 su bardağı soğuk süt
-1 top vanilyalı dondurma
-1 kase çilek
-tozşeker
-buz parçaları
Hazırlanışı:Çilekleri ve yeteri kadar toz şekeri blendırdan geçirip sütü ve dondurmayı ekleyip iyice karıştırın...
Hazırlanan karışımı servis bardağına alıp buz parçalarını ekleyin ve isteğe bağlı krema ile süsleyerek servis yapın....
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Malzemeler:
-1lt süt
-1 paket krema
-1 su bardağı toz şeker
-6 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı tereyağı
-2 paket vanilin
Çilek Sos İçin:
-1/2kg çilek
-1 çay bardağı toz şeker (miktarıyla oynayabilirsiniz)
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 paket vanilin
Hazırlanışı:Unu ve tereyağını bir tencereye koyup hafif renk alana kadar kavurup sütü yavaş yavaş ekleyin...Şekeride ilave edip orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan almaya yakın vanilinleri ekleyip ocaktan alıp 10 dk bekletin...
Hazırlanan muhallebiye kremayı ekleyip mikserle 10dk çırpıp kuplara pay edin...
Çilek sos için...Çilekleri blendırdan geçirin.
Nişasta şeker vanilin ve çilekleri tencerede karıştırıp kaynayana kadar pişirip kuplardaki muhallebilerin üzerlerine istenilen miktarda çilekli sotan döküp oda sıcaklığında bekletip buzdolabına koyup soğuyunca servis yapın...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Malzemeler:
-1lt süt
-1 adet yumurta
-2 su bardağı şeker
-2 çorba kaşığı nişasta
-1 çorba kaşığı pirinç unu
-1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
-1 tatlı kaşığı margarin
-1 paket krema
Hazırlanışı:Krema ve margarin hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve margarini ekleyip ocaktan alıp 5 dk bekletin...
Hazırlanan keşküle kremayı ekleyip mikserle 10dk çırpıp servis kaselerine pay edin ve buzdolabında soğutup servis yapın...
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
взято у aauumm
Состав:100 гр. топленного масла+100 гр. сгущенки+100 гр. сахара+30 гр. сухих сливок+жменя пшеничных отрубей+450 гр.сухого молока+ один большой размятый банан+курага.
Обвалять в кокосе,кунжуте и маке:)
Читать далее
Baileys TiramisuI absolutely love Tiramisu, it's quite simple but has you wanting more with each spoonful, so when the Daring Baker February '10 challenge was announced I was really excited that it was Tiramisu.
Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.
Шоколад поломать на кусочки. 
Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.
Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).
Белый шоколад и 2 порции сливок (20 г) растопить на водяной бане. 
Белую массу выложить на черную.
При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора (у меня простоял ночь).
Затем нарезать на порционные кусочки.
Очень вкусный десерт, но быстро съедается
•Никотин – психо-активное вещество, которое, попадая в организм человека, оказывает воздействие на эмоциональное состояние и поведение и вызывает зависимость
Вкусы: 