-Ìóçûêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Elf6

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

âÿçàíèå íà ñïèöàõ êóëèíàðèÿ (ëåãêî è ïðîñòî)

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ñõåìû-âÿçàíèÿ

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.08.2010
Çàïèñåé: 556
Êîììåíòàðèåâ: 31
Íàïèñàíî: 599


ïèðîæêè "Ãâåçåëè" èëè õà÷àïóðè ïî-ãóðèéñêè

Âîñêðåñåíüå, 28 ßíâàðÿ 2018 ã. 21:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå Áåñïîäîáíûå ïèðîæêè "Ãâåçåëè" èëè õà÷àïóðè ïî-ãóðèéñêè!

3925073_2101479_99756nothumb500 (500x362, 63Kb)

Ãðóçèíñêàÿ âûïå÷êà âñåãäà çàìàí÷èâà, âêóñíà è êðàñèâà. È ýòè ïèðîæêè íå èñêëþ÷åíèå, ñóëóãóíè è âàðåíîå ÿéöî â íà÷èíêå... Ììììì... Óãîùàéòåñü.

Òåñòî 
 
Ìîëîêî — 100 ìë 
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 400 ã 
Æåëòîê ÿè÷íûé (îäèí äëÿ ñìàçûâàíèÿ çàãîòîâîê) — 2 øò 
Ïðîñòîêâàøà (ìàöîíè èëè êåôèð) — 250 ìë 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìÿãêîå) — 50 ã 
Äðîææè (ñóõèå) — 1 ÷. ë. 
Ñàõàð — 1 ÷. ë. 
Ñîëü — 1/2 ÷. ë. 
 
Íà÷èíêà 
 
Ñûð ñóëóãóíè — 300 ã 
Ñìåòàíà — 2 ñò. ë. 
ßéöî êóðèíîå — 6 øò 
Õìåëè-ñóíåëè — 1/2 ÷. ë. 
Ñîëü (áàçèëèêîâàÿ) 
 
Êàê ïðèãîòîâèòü:
 
  Èç èíãðåäèåíòîâ çàìåñèòü òåñòî, óäîáíûì äëÿ Âàñ ñïîñîáîì.
 ß çàìåøèâàþ òåñòî â õëåáîïå÷êå.
 ×åðåç 1 ÷àñ òåñòî ãîòîâî.
 
3925073_2101461_11974640x480 (538x480, 62Kb)
 
 
  Âêëþ÷èòü äóõîâêó íà ðàçîãðåâ.
 Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó.
 ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ è îñòóäèòü. Ïî÷èñòèòü.
 Ñóëóãóíè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
 
3925073_2101462_31117640x480_1_ (640x423, 71Kb)
 
  Â ñóëóãóíè äîáàâèòü ñìåòàíó è õìåëè - ñóíåëè, ïåðåìåøàòü.
 
3925073_2101463_42495640x480 (640x386, 95Kb)
 
  Òåñòî ðàçäåëèòü íà øåñòü îäèíàêîâûõ ÷àñòåé, 
 ïîäêàòàòü â êîëîáêè, ïðèêðûòü ïëåíêîé è îòñòàâèòü íà 10 ìèíóò.
 Çàòåì ðàñêàòàòü êîëîáîê â òîíêèé êðóã, 0,5 ñì. òîëùèíîé.
 
3925073_2101447_72742640x480 (640x423, 78Kb)
 
  Âûëîæèòü ïî 2 ñò. ë. ñóëóãóíè è ÿéöî, ðàçðåçàííîå ïîïîëàì.
 Ñëåãêà ïîñîëèòü áàçèëèêîâîé ( àðîìàòíîé) ñîëüþ.
 
3925073_2101464_73305640x480 (640x423, 88Kb)
 
  Ñêðóòèòü ðóëåòîì, ñôîðìîâàòü ïèðîæêè ïîëóìåñÿöåì.
 Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü. 10 ìèíóò ðàññòîéêà.
 Ïåðåä îòïðàâêîé â äóõîâêó ñìàçàòü çàãîòîâêè æåëòêîì.
 
3925073_2101465_15518640x480 (510x480, 68Kb)
 
  Âûïåêàòü ïðè 180-190 ãðàäóñàõ, 15-18 ìèíóò,
 äî êðàñèâîãî ðóìÿíöà. 
 Ó÷èòûâàéòå îñîáåííîñòè Âàøåé äóõîâêè.
 
3925073_2101466_97193640x480 (571x480, 91Kb)
 
Õîòü ñ ÷àåì, õîòü ñ êîôå 
 
Íà ðàçëîìå: 
 
3925073_2101480_39956nothumb500 (500x331, 47Kb)
 
Âàðåíîå ÿéöî ïðèîáðåëî âêóñ ïå÷åíîãî, ýòî ÷òî òî, ñêàæó ÿ Âàì...
 
àâòîð: yugai ludmila65

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà íåñëàäêàÿ":
×àñòü 1 - Ñòðàñáóðãñêèé ïèðîã
×àñòü 2 - Êåêñ ñûðíûé ñ êîï÷¸ííîé êóðèöåé
...
×àñòü 20 - Ëæå-ïèðîã èç êàïóñòû ñ ñûðîì è êóðèöåé
×àñòü 21 - Íåæíûé ïèðîã ñ êàïóñòîé è ãðèáàìè
×àñòü 22 - ïèðîæêè "Ãâåçåëè" èëè õà÷àïóðè ïî-ãóðèéñêè
×àñòü 23 - ÑËÎÅÍÛÉ ÌÀËÜÒÈÉÑÊÈÉ ÏÈÐÎà "ÏÈÄÆÅÍ ÏÈÅ" Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ
×àñòü 24 - Áàáóøêèíû ñëîèñòûå ïèðîæêè


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó