-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Elf1959

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.01.2015
Çàïèñåé: 1472
Êîììåíòàðèåâ: 26
Íàïèñàíî: 1500


Ðàññîëüíèê ïî-ïîëüñêè, î÷åíü íåîáû÷íûé è âêóñíûé ñóï÷èê!

×åòâåðã, 05 Ìàðòà 2020 ã. 15:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå Ðàññîëüíèê ïî-ïîëüñêè, î÷åíü íåîáû÷íûé è âêóñíûé ñóï÷èê!

3925073_Screen_Shot_022820_at_07_36_AM (700x394, 477Kb)

Ýòîò ñóï÷èê ïîíðàâèëñÿ î÷åíü ìíîãèì. Äà, íà ïðèâû÷íûé íàì ðàññîëüíèê îí íå ïîõîæ. Íî ðåöåïò äîøåë äî ìåíÿ èìåííî ñ òàêèì íàçâàíèåì "Ðàññîëüíèê ïî-ïîëüñêè", ïîýòîìó òàê ìû åãî âñåãäà è íàçûâàåì)) Î÷åíü ðåêîìåíäóþ. ïîïðîáóéòå.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
 
• Áóëüîí (îâîùíîé, ìÿñíîé èëè ãðèáíîé) - 1,5 ë
• Îãóðöû ìàðèíîâàííûå - 4-5 øò.
• Îãóðå÷íûé ðàññîë - 150 ìë
• Ñìåòàíà - 3-4 ñò.ë.
• Ìóêà - 1 ñò.ë.
• Ëóê - 1 øò.
• Ìîðêîâü - 1 øò.
• Êàðòîôåëü - 3 øò.
• Ñîëü

Êàê ïðèãîòîâèòü:

Ñóï ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûé, ñëåãêà êèñëåíüêèé, ñ íåæíûì ñëèâî÷íûì âêóñîì. Ãîòîâèòñÿ áåç êðóïû, íî ïðè ýòîì ãóñòîé è íàñûùåííûé. Âñ¸ äåëî â çàïðàâêå.

Ãîòîâëþ îáû÷íî ýòîò ñóï íà îâîùíîì áóëüîíå. Êàê ÿ âàðþ îâîùíîé áóëüîí, ÿ óæå ðàññêàçûâàëà çäåñü. Íî ñåãîäíÿ ÿ äîáàâëÿþ ñâîé "ñóõîé" áóëüîí (ïðèïðàâó èç îâîùåé).  êîíöå ñòàòüè ÿ îñòàâëþ ññûëêó, êàê ÿ åå ãîòîâëþ.
 
Äîáàâëÿþ ñîëü ïî âêóñó è îòïðàâëÿþ â áóëüîí êàðòîôåëü. Âàðþ íà íåáîëüøîì îãíå äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
 
Íàðåçàþ ëóê ìåëêî, ìîðêîâü íàòèðàþ íà òåðêå. Íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèâàþ ëóê. Äîáàâëÿþ íåìíîãî ñàõàðà (ÿ âñåãäà òàê äåëàþ - òàê ëþáîé ñóï ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåå).
 
×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò îòïðàâëÿþ â ñêîâîðîäó ìîðêîâü. Îáæàðèâàþ åùå ìèíóò 5.
 
ß áåðó äëÿ ñóïà ìàðèíîâàííûå îãóðöû (íî, êîíå÷íî, è ñîëåíûå ïîäîéäóò). Íàòèðàþ èõ íà êðóïíîé òåðêå.
 
Êîãäà êàðòîôåëü ãîòîâ, îòïðàâëÿþ â êàñòðþëþ îáæàðåííûå îâîùè, îãóðöû è îãóðå÷íûé ðàññîë. 
 
Òåïåðü çàïðàâêà. Ê ñìåòàíå äîáàâëÿþ ìóêó è âëèâàþ âîäó. Ïåðåìåøèâàþ âåí÷èêîì, ÷òîá íå áûëî êîìî÷êîâ.
 
Îòïðàâëÿþ çàïðàâêó â êàñòðþëþ. Äîâîæó äî êèïåíèÿ ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè. Äàþ ïîêèïåòü îäíó-äâå ìèíóòû è ñíèìàþ ñ îãíÿ.
 
Îñòàâëÿþ åùå ìèíóò íà 10, ÷òîá ñóï íàñòîÿëñÿ. È ïîäàþ.
 
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëüñêîãî ðàññîëüíèêà:

1.
Screen Shot 02-28-20 at 07.36 AM 001 (700x394, 314Kb)

2.
Screen Shot 02-28-20 at 07.37 AM (700x394, 364Kb)

3.
Screen Shot 02-28-20 at 07.37 AM 001 (700x394, 316Kb)

4.
Screen Shot 02-28-20 at 07.38 AM (700x394, 271Kb)

5.
Screen Shot 02-28-20 at 07.38 AM 001 (700x394, 268Kb)

6.
Screen Shot 02-28-20 at 07.38 AM 002 (700x394, 255Kb)

7.
Screen Shot 02-28-20 at 07.38 AM 003 (700x394, 355Kb)
Ìîæíî ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñâåæåé çåëåíüþ.
Ýòî î÷åíü âêóñíî!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Îâîùè":
×àñòü 1 - Öâåòíàÿ êàïóñòà çàïå÷åííàÿ ñ ñûðîì
×àñòü 2 - Õðóñòÿùèé ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé ñ ñóõàðèêàìè
...
×àñòü 41 - Êîðåéñêèå ñàëàòû, òîëüêî ëó÷øèå ðåöåïòû!
×àñòü 42 - ×Å×ÅÂÈÖÀ - ïîëåçíî, îðèãèíàëüíî è âêóñíî! Ëó÷øèå ðåöåïòû
×àñòü 43 - Ðàññîëüíèê ïî-ïîëüñêè, î÷åíü íåîáû÷íûé è âêóñíûé ñóï÷èê!
×àñòü 44 - Ñòåéêè èç êàáà÷êîâ, âêóñíåå ìÿñà


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó