Как сохранить урожай картофеля |

1. Подготовка погреба
2. Подготовка картофеля
3. Закладка в погреб
4. Ящики для хранения картофеля
При какой температуре хранить картофель, чтобы он не портился и не прорастал – насущный вопрос для владельцев погребов и подвалов. Оптимальными считаются следующие условия: температура воздуха +2 — +3 градуса и влажность 70–80 процентов. Если в хранилище зимой будет тепло, картошка «почует весну» и начнет прорастать. При понижении температуры до нуля, содержащийся в клубнях крахмал превратится в сахар. Если же столбик термометра опустился в минус – картофель просто промерзнет и пропадет. О том, как обеспечить оптимальные условия для хранения картошки в погребе или подвале мы и поговорим далее.
1. Подготовка погреба
Хранение картошки в погребе или овощехранилище становится не самой простой задачей за счет высокого содержания в клубнях крахмала и воды. Эти факторы существенно усложняют процесс, задавая жесткие температурные рамки, а также требуя поддержания постоянного уровня влажности.
Чтобы погреб не промерзал и не перегревался, нужно позаботиться о его изоляции от внешней среды. Задуматься об этом стоит еще перед уборкой урожая. Если погреб у вас отдельно стоящий, то перегрев зимой ему не грозит, скорее наоборот. От покрытой снегом поверхности земли будет идти холод.
Если есть возможность, соорудите над погребом погребницу – небольшую крытую надстройку, которая будет защищать верхнюю часть погреба от прямого контакта с окружающей средой. Таким образом, температура в хранилище и за его пределами не будет различаться слишком сильно.
Люк погреба нужно утеплить пенопластом или любым другим теплоизоляционным материалом. Он должен закрываться герметично.
Если глубина погреба достаточная, оборудуйте второй люк на некотором расстоянии от первого. Воздушная подушка между люками защитит помещение от холода.
Перекрытия погреба можно утеплить пенопластом или пенополистиролом.
Для дополнительного обогрева можно оборудовать погреб несколькими лампами в разных углах помещения. Вы можете вручную включать лампы, если заметили, что температура снижается, или же поставить температурный датчик. Лампы, предназначенные исключительно для обогрева, закрашивают темным лаком.
В том случае, если погреб находится под домом и в нем, напротив, слишком тепло для хранения картофеля, можно оборудовать внутри него сплит-систему. Однако этот вариант подразумевает финансовые затраты. Более дешевый аналог – компрессор от старого холодильника.
Спасти урожай поможет хорошая система вентиляции. Холодный воздух с улицы не позволит овощам начать прорастать раньше положенного срока.
Чтобы защитить погреб от влаги, проведите гидроизоляционную обработку помещения, расставьте по углам емкости с негашеной известью или специальными препаратами, поглощающими воду из воздуха.
В качестве стандартных мер по подготовке погреба к закладке овощей, следует его проветрить, просушить, обработать стены и стеллажи от гнили и паразитов. Для дезинфекции часто используют известковую побелку и серные шашки.
Чтобы правильно хранить картофель в погребе зимой, нужно оборудовать специальный ящик или сделать закрома. О том, как это осуществить, читайте далее.

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - 9 советов по выращиванию картофеля
Часть 2 - ЛУЧШАЯ ПОСАДКА КАРТОФЕЛЯ - РОСТКАМИ ВНИЗ
Часть 3 - Как сохранить урожай картофеля
Часть 4 - Как сохранить урожай картофеля до весны без потерь
|
|
!!!!Уход за лицом: необычные методы |
|
Салат «кубанский» от Алии |
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
Рецепт не ставила, т.к. фотографии плохие получились.
Но меня о нем спросили и я решила опубликовать. Может кому-нибудь еще пригодится...
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;" target="_blank"> 
Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."

Понадобится:

Приготовление:
|
Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт" |
По одной из версий этот способ изобрели советские иммунологи. По другой – это испанский рецепт. И подают такой картофель неочищенным с различными соусами в испанских ресторанах.
**Так можно варить только картофель - другие овощи получатся крайне пересоленными.
Ингредиенты
Картофель 6 - 8 шт.
Вода 1,5 л.
Соль поваренная пищевая (каменная) 600 - 650 гр.
Способ приготовления
|
Веранды и террасы - места для отдыха |


Серия сообщений "Дом":
Часть 1 - Настойка перца для усиления роста волос
Часть 2 - Этот дачный замок под силу каждому
Часть 3 - Полезные идеи для дачников
Часть 4 - Веранды и террасы - места для отдыха
Серия сообщений "Ландшафтный дизайн":
Часть 1 - Ландшафтный дизайн садовых участков
Часть 2 - Идеи пошагового мощения дорожек на даче
...
Часть 10 - Лучшие декоративные кустарники для дачи
Часть 11 - Как сделать дорожки на даче своими руками
Часть 12 - Веранды и террасы - места для отдыха
Часть 13 - КАК СДЕЛАТЬ ВЫСОКИЕ ГРЯДКИ: 100 ПОЛЕЗНЫХ ИДЕЙ
Часть 14 - Сад день за днем c Ольгой Вороновой ./1-10/
Часть 15 - Деревянные опоры для цветов. Интересные идеи
Часть 16 - С чего начать строительство уличного туалета?
|
|
Красивые мелочи в интерьере |


|
Лучшие танцевальные шлягеры 50-60гг |
|
Не садись пить чай со злым человеком |
Я привожу Вам фрагмент книги Николая Пейчева «Многомерная модель человека».
|
Шикарная омолаживающая маска для лица |

Делать её нужно два раза в год — курсом по 2 недели.
|
ЛУЧШИЕ УПРАЖНЕНИЯ КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ ШЕЙНЫХ ПОЗВОНКОВ |
ЛУЧШИЕ УПРАЖНЕНИЯ КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ ШЕЙНЫХ ПОЗВОНКОВ. Если, выполняя движения головой, вы слышите похрустывание, вам трудно повернуть ее на 90 гр. или при наклонах возникает боль, значит, шея нуждается в лечении. Для усиления эффекта повороты и наклоны головы надо сопровождать движением глаз в том же направлении. Выполнять медленно и плавно.
|
|
Как любить мужчин |
10 осмысленных советов от практикующего психолога Натальи Белоусовой о том, как женщине любить мужчину
|
Очиститка организма от микробов и токсинов голубой глиной |
|
Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото |
|
Как вырастить чеснок из бульбочек |
Чеснок. Данная культура занимает грядки практически на каждом огороде. Еще бы! В чесноке много витаминов, он необходим для засолки, да и многие блюда без него не имели бы своей привлекательности. Но все ли мы знаем о чесноке?
Чем отличаются озимый и яровой чеснок?
Чеснок бывает озимый и яровой. На первый взгляд и тот и другой имеют абсолютно схожее строение: головка, корни, стебель, листья… Но на самом деле отличия существенны. Озимые сорта имеют один ряд крупных зубцов, а яровые несколько рядков, но более мелких. Озимый же может быть посажен и весной и, что более правильно, осенью (при яровой посадке он не успевает разделиться на зубки), яровой высаживается исключительно весной и дает урожай в тот же год. Озимый чеснок имеет больше остроты, яровой лучше хранится. Если разобрать луковичку озимого чеснока на зубчики, то обнаружится, что внутри него имеется остаток стрелки (такой своеобразный стерженек) вокруг которого и располагаются чесночинки, а вот у ярового чеснока такого стерженька нет, так как он не стрелкуется.
Бульбочки, или воздушные луковицы чеснока.
|
Помидоры в масляно-луковом маринаде |
Отличный рецепт, если кто ещё не знает куда приспособить свои помидоры. Знакомьтесь: помидоры в масляно-луковом маринаде. Вкусно! Стоят прекрасно в банках. В зимнее время открытая баночка помидор улетает вмиг. Отличная закуска к любому столу.

интересные и полезные заметки
Чтобы отличный урожай был на следующий год, позаботьтесь о хорошем водоснабжении на своих участках. Все что требует полива, должно во время получать свою порцию. В этом Вам поможет, настоящий помощник НАСОС АГИДЕЛЬ-М. Этот малогабаритный центробежный насос предназначен для перекачки только чистой воды из колодцев, скважин, искусственных водоемов, бассейнов. Он очень удобен при эксплуатации и экономичен в потреблении электроэнергии. На http://agidel-pg.com/ Вы сможете с ним ознакомиться и даже заказать себе такую модель.

|
Самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму в одном флаконе |
|
Наливочка на листьях |
|
Виноградная водка |
Виноградная водка
Какой-то рецепт интересный... Что там съедобно разберусь по ходу дела, ну то-есть когда сделаю
Время приготовления: 90 минут
|
Баклажаны по-грузински на зиму |
|
Кетчуп - чуть язык не проглотила |
|