Хочу сегодня вам предложить, то что Не диетично, но так вкусно!
Наверно у всех нас уехавших из своей страны много лет назад, или живущих в бывшем СССР, осталась ностальгическая любовь к Пирожкам - с картошкой,горохом,повидлом.
Я хочу вам напомнить етот вкус, а с какой начинкой приготовите вы, выбирайте сами. У меня ето были пирожки с горохом.

Жареные пирожки



Тесто

450 (+/-) мл.муки
1,1/2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл.теплого молока
30 гр. мягкого масла
1.1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли


- Теплое молоко смешать с сахаром и дрожжами. Размешать до растворения, добавить соль и мягкое масло.
- Постепенно всыпаем просеянную муку, размешивая по часовой стрелке деревянной ложкой.
- Когда тесто начало наворачиваться на ложку, начинаем замешивать руками, постепенно добавляя остаток муки, пока тесто не станет пластичным и почти не будет липнуть к рукам.
- Сформировать колобок присыпав его мукой уложить в большую посуду и закрыть пленкой. Поставить на 2-3 часа в теплое место для увеличения.
- Подошедшее тесто делим на 5 брусков, каждый делим на 5 равных частей.
У нас выйдет 25 среднего размера пирожков.
- Каждый кусок разминаем в лепешку укладываем 1 ст.л.фарша (гороховое пюре/ или другая начинка). Залепляем хорошо пирожок и выкладываем швом вниз на полотенце.
- В кастрюле с толстым дном подогреваем растительное масло на среднем огне(масла надо, чтобы пирожок плавал в нем).Греем до равномерного горячего состояния, масло не должно кипеть!!!
- Жарим пирожки с двух сторон до румяно золотистого цвета. Вынимаем струсив лишнее масло и выложив на салфеточное полотенце.
* Пирожки лучше подавать в теплом виде свеже жареные. Их можно на следующий день подогреть в духовке, для тех кто любит с приятным хрустом. Или в микроволновой пару секунд, для тех кто хочет мягкие.

Начинка гороховая



Отварить горох в небольшом количестве воды, или бульоне курином,до полного размягчения.
Когда горох стал мягким добавить специи по вкусу, соль, перец, кто любит поджаренный до румяного лук.
Смолоть все блендером до густой, пюре видной массы, и поставить полностью остыть.

Дополнения к рецепту начинки и теста для пирожков

* Лучше пюре приготовить за день до приготовления пирожков, тогда готовое остывшее гороховое пюре, на ночь поставьте в холодильник.
Оно там застынет и затвердеет. Когда вы будите готовить пирожки, оно легко будет набираться ст. ложкой.
А после обжарки при укусе пирожка, будет приятной кремовой массой.
* Начинка может быть любой из тех что вы любите в жареных пирожках.

Приятного аппетита.
 

В нынешнее предзимнее время хочется иногда иногда чего-то такого....этакого...сам не знаешь чего.... Может быть этот свежий сырой салатик именно то самое?

Наш же вариант готовится быстро и к употреблению готов сразу по приготовлении.

Хранится в стекле в холодильнике отлично до месяца (дольше просто не стоял никогда - съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин, клетчатка и прочия, и прочия...), но при этом, как ни удивительно, отличный пикантный и неострый вкус!!! (обычно, все, что полезно - весьма противно невкусно... ) Этот же салат хочется есть со всем, кроме, разве что, торта! Он годится и в качестве самостоятельного салата, и как сложный гарнир для любого мясного блюда. Годится для всех возрастов, имеющих хоть какие-нибудь зубы!

Ну, преамбула затянулась.... Слюнки капают ...
Вооружимся хорошим настроением и приступим, строго следуя рецепту. Любые отступления ведут к необратимому изменению вкуса....

Автор туники Алла Тронина

Оригинальный , красивый и конечно же вкусный салат. Куриные сердечки здесь играют главную роль.

Единственным достоянием катаров, дошедшим до наших дней, является так называемое Нарбонское пророчество. В нем рассказывается о судьбах мира, о значении веры катаров и способах передачи тайных знаний. Совершенные катары уже владели этими знаниями в начале тринадцатого века и предсказали события, которые будут происходить в мире, на тысячу лет вперед. В Нарбонском пророчестве описано и падение Монсегюра, и уничтожение тамплиеров. Говорится в нем о всех революциях и войнах, о судьбах стран и отдельных выдающихся людей. В настоящее время Нарбонское пророчество не является тайной и отдельные части его уже были опубликованы.
Последней датой Нарбонского пророчества является 2442 год, но это не год конца света и не год космического катаклизма. Катары считали, что после 2442 года на земле появятся новые пророки, возродится их вера, а Совершенные поведут человечество по пути прогресса без войн, убийств, предательств. Новые Совершенные предскажут будущее человечества на следующую тысячу лет.

В Нарбонском пророчестве описывается методика прогноза следующего воплощения человека, используя которую можно предсказать, кем будет человек в следующей жизни. Методика расчета предполагает суммирование всех цифр в дате рождения человека (без их приведения к простому числу) и на основании получившейся цифры можно сказать, кем будет человек в будущей жизни, когда и где он будет жить и много другой информации. Вы можете узнать и свое будущее вополощение, для чего следует сложить все цифры в дате вашего рождения.

Martina25

Мозаика из гальки

Первоначально в качестве материала для мозаики начали использовать гальку. Самые ранние известные образцы были обнаружены при раскопках около Анкары в Турции. Они относятся к VIII в. до н.э. Фигуры на них выложены светлой галькой на темном фоне.