Пока, значит, биолаборатории всего мира пытаются выращивать в пробирке то органы на трансплантацию, то мясо на стейки, почему-то не слышно, чтобы попытались сделать простую и понятную вещь - молоко из травы. Как в корове.

Неужели это так сложно и дорого? Неужели до сих пор не могут понять какие в корове идут биохимические реакции?

Представляете, косили бы траву, закидывали ее в специальные фабрики, а оттуда из краника лилось молоко. И в магазин по 1р за литр. И творог по 10р за кг, и сыр по 100р за кг самый лучший. Плюс никакого метана в атмосферу от пердежа коров.

Беглое гугление нашло один стартап в Бостоне Brown Foods UnReal Milk, но они как с 2021 года деньги собирали, так и молчок.

и(с)точник