Ингредиенты:

3 столовые ложки сметаны;
4 столовые ложки сахарного песка;
1 столовая ложка какао;
1 неполная столовая ложка сливочного масла.

Приготовление:

Смешать в кастрюльке из нержавейки сметану, сахарный песок, какао, довести до кипения, помешивая.

Убавить огонь и варить до загустения глазури.

Затем добавить сливочное масло и опять проварить глазурь до загустения.

Снять кипящую глазурь с огня, помешать её, чтобы прекратилось образование пузырьков, и вылить её на торт.

Разровнять лопаткой и дать остыть.

Готовьте глазурь непосредственно перед тем, как вылить её на торт, т.к. остыв, она сильно загустеет.

Автор СВЕТА