Записи Друзья Комментарии
elenoshek
Аватар elenoshek

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elenoshek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2011
Записей: 10563
Комментариев: 677
Написано: 15083


Пасхальные закуски

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 20:01 + в цитатник
Цитата сообщения Arnusha
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пасхальные закуски.

Mодернизированный вариант шубы,результат порадовал .

Картофель(1шт.),яйца(2шт.),свекла(1шт.),морковь(1шт.)-отварить,потереть все по отдельности на крупной терке.Выкладывать слоями-картофель,соус,кусочки рыбы,яйца,соус,кусочки рыбы,морковь,соус,кусочки рыбы,свекла,соус.
Соус-майонез домашний,сливки,горчица(1:1:1),лимонный сок.




Салат с маринованным сыром

Пекинская капуста,помидор и маринованный сыр.

Сам сыр делала по вот такому рецепту.

Приготовить сыворотку путем спраживания 1 л кефира на маленьком огне,получится где-то 250г нежного творожка и 800 мл сыворотки.Эту сыворотку оставляем на столе на 2 дня. После этого смешать с 3л свежего молока,спраживать на маленьком огне ,творог выловить ситечком,поместить на марлю,подвесить,что бы стекла лишняя жидкость,посолить(факультативно),поставить под пресс на ночь.
Уже готовый порезала кубиками,добавила лимонный сок,оливковое масло,соль,черный перец и чеснок,оставила в закрытой посудине в холодильнике на сутки.

Маринованные шампиньоны

Сырые шампиньоны поместить в кастрюльку на слабый огонь,накрыть крышкой,протушить до готовности(грибы выпустят много сока).Остудить,добавить уксус,лимонный сок,соль,сахар,растительное рафинированное масло,черный перец,чеснок.Поместить на сутку в холодильник.

"Хреновинка"

Натереть хрен на мелкой терке,смешать со сметаной,добавить тертые вареные яйца и твердый сыр.По желанию добавить несколько ложек майонеза.

Источник



Серия сообщений "Салаты и закуски":

Часть 1 - Салат с креветками и пастой в греческом стиле
Часть 2 - Закусочный сырный тортик
...
Часть 12 - Салат «8 Марта»
Часть 13 - САЛАТ "ПОЛЯНА"
Часть 14 - Пасхальные закуски.


Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте