ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сладкий перец – 1 шт.

- половинка авокадо свежий огурец – 1 шт.

- апельсин – 4 дольки

- креветки (очищенные) – 50 г

Для  соуса:

- майонез- 3 ст.л

- лимонный сок – 1 ст.л

- коньяк – 1 ч.л.

- горчица – ½ ч.л.

Для декора:

- пара маслин без косточек

- листья салата

- зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить соус: соединить майонез, свежевыжатый лимонный сок, коньяк, горчицу и тщательно все перемешать.

2. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. 

3. Огурец нарезать тонкими кружочками.

4. Удалить из авокадо косточку, очистить половинку авокадо от кожуры и нарезать тонкими пластинками.

5. Дольки апельсина очистить от белых пленок.

6. Креветки заправить половиной соуса.

7. Листья салата выложить на презентационную тарелку.

8. Выложить ингредиенты на блюдо отдельными частями, в середину налить оставшийся соус, сверху выложить креветки.

9. Готовый салат украсить маслинами, нарезанными кружочками, и мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!