ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ
|
|
Понедельник, 28 Мая 2018 г. 22:07
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин —1 пакетик
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Поставит на водяную баню, чтобы вода уже кипела, и взбивать миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.
2. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
3. При желании в крем можно добавить красители, когда он остынет.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
