Цитата сообщения Лилёша Запеченный минтай с лимоном



филе минтая — 400 гр.
лимон — 1 шт.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
специи для рыбы — 1-2 ч. л.

1. Включите духовку нагреваться до t 200* С.
2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое.
3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.
4. Филе выложите в центр фольги.
5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.
6. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.
7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
8. Филе минтая в фольге выложите на противень.
9. Запекайте рыбу в разогретой до t 200* С. духовке в течение 20 минут.
10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.


слова и фото автора

источник