Такое ощущение, что сливы не закончатся никогда :) Как начались в августе - так и держат позиции до сих пор. А я их все ем и все пеку пироги. Сегодня вот принесла вам еще один рецепт - на влажном творожном тесте. Сливы здесь можно использовать любого сорта. И можно заменить их на что-то другое - яблоки, груши, виноград без косточек, некоторым нравится хурма в пирогах. В общем, вот вам основа - распоряжайтесь.

 

На форму диаметром 21 см: 

Для теста

сливочное масло 180 грамм

сахар 175 грамм

творог 200 грамм

яйца 2 шт.

мука 300 грамм

разрыхлитель 1 ч.л.

сода 1/4 ч.л.

Для начинки

сливы 10-15 шт.

сахар 1 ст.л.

молотая корица 1/2 ч.л.