Карамельная глазурь, как и сахарная глазурь, готовится на основе сахара.              

Только сахар для ее приготовления надо брать коричневый. По вкусу очень напоминает карамельные конфетки и получается фантастически вкусной. Невероятно красиво смотрится на любом кондитерском изделии: печенье, кексе, торте, маффинах, куличе и так далее.

Приготовить глазурь совершенно несложно. Вместо молока можете использовать сливки.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления карамельной глазури

• Кладем масло в сотейник или кастрюльку, ставим на небольшой огонь и ждем, пока оно полностью растопится.


• После этого добавляем к маслу молоко и коричневый сахар, перемешиваем – до полного растворения сахара.


• Варим все на минимальном огне 2 минуты, помешивая.


• Снимаем массу с огня, всыпаем сахарную пудру, тщательно взбиваем, после чего охлаждаем.


• Добавляем по вкусу ваниль, перемешиваем до однородности.

Личные впечатления от карамельной глазури: любой десерт, благодаря ей, становится невероятно вкусным, это настоящее наслаждение и мечта всех сладкоежек! Карамель получается густой, тягучей и очень красивой. Наслаждайтесь!                              http://retseptytortov.ru