«ХЛОРОФИЛЛИПТ»: ЦЕНА ВОПРОСА — КОПЕЙКИ! 15 ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ РЕЦЕПТОВ. «ХЛОРОФИЛЛИПТ»: ЦЕН...
5 лучших овощных запеканок для полезного ужина - (0)5 лучших овощных запеканок для полезного ужина 5 лучших овощных запеканок для полезного ужина ...
2 простых ингредиента избавят Вас от венозной сетки на ногах - (0)2 простых ингредиента избавят Вас от венозной сетки на ногах Многие женщины жалуются на пробле...
Как можно с пользой применить пластиковые бутылки для дома - (0)Как можно с пользой применить пластиковые бутылки для дома? Вторая жизнь пластиковых бутылок с...
Торт Вишнёвый закат - (0)Торт Вишнёвый закат Ингредиенты: Для бисквита (для формы диаметром 20 см ): 8 ст.л...
(и еще 15 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
jb yf hf зал запеканки засолка сала зефир книги кофейный снеговик лавровый лист массаж математика математикка медовик новогоднее творчество обои для рабочего стола зимние обои на рабочий стол овощная очень влажный подкормки для комнатных цветов прихватки программа для проектирования интерьера рождественские печенья снежинки чайный крем чистим вытяжку шторы
Чайный крем Президента |
В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?
Метки: чайный крем |
Страницы: | [1] |