Сода: советы опытной хозяйки


Сода: советы опытной хозяйки

Едва початая килограммовая пачка соды хранится в кухонном шкафчике годами. Мы расходуем соду крайне медленно, по чайной ложечке добавляя в тесто для выпечки или используя как моющее средство за неимением под рукой более «современного». И дело тут вовсе не в экономии – дефицитным товаром пищевую соду никак не назовешь, и стоит она примерно столько же, сколько и йодированная соль, которую мы приобретаем гораздо чаще. Между тем, есть масса способов рационального применения соды в домашнем хозяйстве, о которых многие просто не знают.
Пищевая сода (гидракарбонат натрия, NaHCO3) была известна еще со времен Древнего Египта, жители которого добывали это вещество в долине Вади-Натрун. Около десяти содовых озер в долине на несколько месяцев в году пересыхают, и именно тогда возможно добывать соду, которую древние египтяне использовали для мумификации.
Гидрокарбонат натрия содержится также во многих источниках и минеральных водах в виде иона гидрогенкарбоната. В настоящее время пищевую соду получают из поваренной соли. В хозяйстве пищевая сода может применяться в самом разном назначении. Некоторые способы использования гидрокарбоната натрия у себя дома читайте ниже:
Читать далее...