
Íå ìîãëà ÿ ñúåçäèòü â íîâóþ äëÿ ìåíÿ ñòðàíó è íå îáçàâåñòèëè ðåöåïòîì íîâîãî äåñåðòà.
Ýòîò äåñåðò èìååò ïîðòóãàëüñêèå êîðíè, íî çà ìíîãî ëåò ïðî÷íî îáîñíàâàëñÿ â ìàêàíñêîé êóõíå. Íåñìîòðÿ íà íåñúåäîáíîå íàçâàíèå ýòî íåæíûé, âîçäóøíûé è âêóñíûé ðåöåïò, ýëåìåíòàðíåéøèé ïî ñîñòàâó è ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ.
Íà äâå ïîðöèè íóæíî:
150 ã èçìåëü÷åííîãî â êðîøêó ãîòîâîãî ïå÷åíüÿ (þáèëåéíîå, ìàðèÿ) èëè ñëàäêîã îäîìàøíåãî ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ èëè êðîøêè îò ìåäîâèêà. Îí ïî âêóñó ìàêñèìàëüíî áëèçîê ê ïå÷åíüþ ÷òî áûëî òàì.
200 ã êîíäèòåðñêèõ ñëèâîê (æèðíîñòü íå ìåíüøå 35%)
60 ã ñãóùåíîãî ìîëîêà.
Ñëèâêè âçáèòü äî ãîòîâíîñòè, äîáàâèòü ñãóùåíîå ìîëîêî, àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
 êðåìàíêó âûëîæèòü ñëîÿìè: êðîøêà ïå÷åíüÿ, êðåì, êðîøêà ïå÷åíüÿ êðåì, êîë-âî ñëîåâ íà âàøå óñìîòðåíèå. Ïîñëåäíèé ñëîé -ñëîé êðîøêè.
Ïîäàâàòü ìîæíî ñðàçó, òîãäà äåñåðò áóäåò î÷åíü âîçäóøíûì è íåæíûì, à ìîæíî íåìíîãî, ìèí 30, ïîäìîðîçèòü â ìîðîçèëüíîé êàìåðå, òîãäà êðåì ñòàíåò áîëåå ïëîòíûì è ïîõîæèì íà ìîðîæåíîå.
Âêóñíî, ñìåëî ðåêîìåíäóþ!
Îòíîñèòåëüíî ïîäà÷è. Ìû ýòîò äåñåðò ïðîáîâàëè â âèäå òîðòà â Êóëèíàðíîì èíñòèòóòå Ìàêàî è â ðåñòîðàíå ãäå îí ïîäàâàëñÿ â áîêàëå. Ìîæíî ïðîáîâàòü è òåê è ýòàê, êîìó êàê íðàâèòñÿ.