Бланманже из творога с ананасами - восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

Продукты (на 4 порции) 

Творог - 250 г 
Сметана - 100 г 
Молоко - 100 мл 
Ананас консервированный (кольца) - 2 шт. 
Желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка 
Пудра сахарная - 50 г 
Сахар ванильный - 8 г 

В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания. 

Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения. 

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. 

Взбить погружным блендером в полностью однородную массу. 

Влить молоко с желатином, перемешать. 

Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком. 

Добавить ананасы в творожную массу, перемешать. 

Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. 

Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать. 

Приятного аппетита!

ВК Автор Наташа Имшенецкая