Цитата сообщения Лилёша На один зубок



Рекомендую!

свинина — 900 гр.
майонез — 3 ст. л.
аджика (или острая приправа) — 1 ч. л.
картофель (крупный) — 1-2 шт.
зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
соль
перец чёрный
лук зелёный


1. Свинину режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даем замариноваться минут 30.

2. Картофель режем на терке для картофеля фри. Если нет терки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даём постоять минут 15, воду сливаем.

3. Зелень мелко режем. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 9-10 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

4.Запекаем в духовке при t 200* С. до готовности (минут 30-40).

5. Посыпаем зеленным луком. Хорошо б и овощной салатик.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник