Цитата сообщения piskla В чем польза семечек?

Мало кто мог бы подумать, что обычные семена подсолнечника могут приносить невероятную пользу. Причем, не только для души (ведь отказаться от этого лакомства не каждому под силу), но и для организма в целом.


Эти маленькие зерна содержат большой процент витаминов и веществ, необходимых для осуществления жизненно важных процессов в организме человека.

Однако не стоит употреблять семечки в несметном количестве (хотя зачастую именно так и происходит с теми, кто их любит, поскольку оторваться от этого вкуснейшего продукта бывает очень и очень сложно) – особенностью человеческого организма является то, что более 100 граммов семечек полноценно усвоить он просто не в состоянии. Да этого и не нужно, ведь при употреблении даже 50 граммов организм приобретает суточную норму ненасыщенных жирных кислот и витамина Е.

Кроме того, ста граммов семечек вполне достаточно и для того, чтобы удовлетворить потребность организма в витамине Д и магнии: по содержанию витамина Д семена подсолнечника превосходят даже печень трески, а по содержанию магния – ржаной хлеб, считающийся самым магнийсодержащим продуктом.

Тем, кто любит семечки обжаренные, не следует увлекаться слишком тщательной их термообработкой, поскольку это может привести к «выжариванию» всех полезных свойств. Гораздо привлекательнее слегка поджарить небольшую горсточку и съесть ее перед основным приемом пищи, поскольку жареные (впрочем, как и сырые) семечки улучшают аппетит. Такое их свойство пойдет на пользу тому, кто мечтает набрать килограммы, и, наоборот, доставит неприятные моменты для желающих сбросить лишний вес.

Пользу семечек действительно трудно переоценить. Так, регулярное употребление их в сыром виде способствует восстановлению костной и мягких тканей после травм, переломов, порезов или ушибов а также придает силы организму, ослабленному в результате перенесенных инфекционных заболеваний.

Этот поистине волшебный продукт незаменим и при различных заболеваниях внутренних органов: например, печени и желчевыводящих путей. Кроме того, он является и отличным средством профилактики атеросклероза и инфаркта миокарда.
И даже производство косметики не обходится без семечек. В силу того что семечки содержат витамины, нормализующие кислотно-щелочной баланс, их используют в производстве различных скрабов для тела, которые улучшают общее состояние кожи, удаляя ее омертвевшие частички.
Источник Женский уголок.