Это самые вкусные чебуреки, какие я когда-либо пробовала.

Очень вкусное слоеное ,пузырчатое, хрустящее тесто с обалденно сочной начинкой.

Главная особенность этого теста в том, что при жарке оно хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными.

Теперь чебуреки готовлю ТОЛЬКО ТАК и всем советую.

И да,, несмотря на то, что чебуреки жарятся в масле, они не впитывают в себя много масла. Выложите их после жарки на бумажное полотенце и вы увидите, что на нем почти не будет следов от масла.

Забыла отметить в видео, чтобы чебуреки было удобно переворачивать, я это делаю с помощью ложки и вилки.

Таким образом вы никогда их не порвете и сок всегда останется внутри, а не будет стрелять на сковороде.Попробуйте! Это правда очень вкусно!

Рецепт:

500 г муки

1 ч.л. соли( РОВНАЯ)

250 мл кипятка

100 г растопленного сливочного масла

1 яйцо

Для начинки:

500 г фарша

2-3 средних луковицы

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного перца

120-170 мл воды или бульона

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!