Ñîëåíàÿ ñêóìáðèÿ |

Èíãðåäèåíòû:
1 êã ñêóìáðèè ÈËÈ ñåëåäêè
0,5 ëèòðà âîäû
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
Ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íàëèòü âîäó â êàñòðþëþ è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö. Îñòóäèòü ðàññîë. Ðûáó óëîæèòü â åìêîñòü â êîòîðîé áóäèòå çàñàëèâàòü. Çàëèòü ðûáó îñòûâøèì ðàññîëîì è ïîñòàâèòü â õîëîäèòüíèê äëÿ çàñîëêè.
Âðåìÿ çàñîëêè çàâèñèò îò òîãî íà ñêîëüêî ñîëåíóþ ñåëüêó èëè ñêóìáðèþ âû ëþáèòå. Îò 1 ñóòîê äî 7 äíåé.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |