Ингредиенты :

• Мука - 350 гр
• Вода три четвертых гран. стакана
• Яйца - 2-3 шт
• Клубника - пол кило
• Соль - 2 щепотки
• Сахар для сока - 1 стол. л.
• Сахар в начинку - по вкусу
• Крахмал - 2-3 ст.л.

Вареники с клубникой рецепт с фото, клубничные вареники

Вареники с клубникой — любимое летнее блюдо моей ребятни (а их у меня четверо), даже вишневые вареники не так пользуются популярностью, как с клубничной начинкой. Уж не знаю с чем это связано, но факт: В моем приготовлении вареники с клубникой получаются сочными, сладкими, тесто мягкое, пышное, нежное. Рецепт приготовления вареников с клубникой я помню еще с детства, так как очень часто помогала их лепить не только своей маме, но и бабушки. Ну, а как известно, бабушкин рецепт – самый вкусный и дорогой. И не важно, что это за рецепт – вареники с клубникой или сырники со сметаной (к примеру). Раньше готовили со знанием, не злоупотребляли всякими разрыхлителями, красителями и так далее.

Читать полностью