Здравствуйте, дорогие друзья!

Сочетание креветок и ананасов, соленое и сладкое, получилось очень вкусным. Буду готовить закуску ананас с креветками на Новый год. Думаю, что моим гостям понравится.

1 банка консервированных ананасов кольцами, 4 варёных яйца,150 г. сыра, листья салата, 200 г. майонеза, 400 г. мороженных креветок, соль, перец, сок 0,5 лимона.

Креветки прогреть в горячей подсоленной воде 10 минут, воду слить. Влить сок лимона в креветки, перемешать их. Яйца мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу, соединить с майонезом, перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

На листе салата положить колечко ананаса, сверху – 2 ч. ложки яйца с майонезом, посыпать тёртым сыром, украсить 3-5 креветками.