В инструкции к моей микроволновке есть рецепт моего любимого "Наполеона"  Так вот коржи и крем там делаются именно в печке. Попытка приготовить коржи не увенчалась успехом, поэтому думать о креме я даже и не стала... но, мысли все равно остались, а вдруг получится?! Решилась попробовать, правда полнормы. Получилось отлично!!!   Крем был готов за 5 минут!!!    Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит! Короче, предлагаю этот рецепт, буду рада если кому-нибудь он пригодится!  

ИНГРЕДИЕНТЫ: (будем это считать за норму) 
200 мл молока 
1 желток 
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал) 
40 гр сахара 

Приготовление: 
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы небыло комков (!!!) 
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Я готовила крем 5 минут (ради эксперимента!    ) но достаточно и 3-4 мин! У меня получился уж очень густой. Ну вот и все! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!    

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  
_______________________________ 
Выкладываю вкусности которые уже успела приготовить с этим кремиком    

"Наполеон со сливочно-заварным кремом" 

Эклерчики с кремом и глазурью 

Готовила крем уже 4 раза - пока не подводил!!!    Всем успехов!!!  
Так же попробовала часть муки заменить на крахмал - получился отлично!  

Эксперименты продолжаются!!!      Источник автор - Сюзн