Ýòà íåæíàÿ òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà — èäåàëüíûé äåñåðò äëÿ òåõ, êòî îáîæàåò ñëàäêîå è íå ëþáèò çàìîðà÷èâàòüñÿ ñ ãîòîâêîé.  ìàãàçèíå òàêîé âêóñíÿòèíû òû òî÷íî íå êóïèøü.
À äîìà, ïîòðàòèâ âñåãî ïîë÷àñà, òû ñìîæåøü èç ïîäðó÷íûõ èíãðåäèåíòîâ ïðèãîòîâèòü ýòî ÷óäî êóëèíàðíîãî èñêóññòâà. Íåñìîòðÿ íà îòñóòñòâèå ìóêè, çàïåêàíêà ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíîé è ïðîñòî òàåò âî ðòó.
Èíãðåäèåíòû
500 ã òâîðîãà
4 ÿéöà
6 ñò. ë. ñàõàðà
2 ñò. ë. ñìåòàíû ñ æèðíîñòüþ 20 %
2 ñò. ë. êðàõìàëà
10 ã âàíèëèíà
èçþì è ñóõîôðóêòû (ïî æåëàíèþ è âêóñó)
1.Âçáåé òâîðîã, æåëòêè, ñàõàð, ñìåòàíó, êðàõìàë è âàíèëèí â ìèñêå.
2.Âîçüìè âòîðóþ ìèñêó è õîðîøî âçáåé â íåé áåëêè.
3.Ñìåøàé òâîðîæíóþ ìàññó ñ áåëêàìè.
4.Ïî æåëàíèþ äîáàâü èçþì èëè äðóãèå ñóõîôðóêòû.
5.Âûëîæè ìàññó â ôîðìó, ïðåäâàðèòåëüíî çàñòåëåííóþ áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ è ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6.Ïîñòàâü â äóõîâêó è âûïåêàé ïðè 180-200 ºC ïðèáëèçèòåëüíî 30-40 ìèíóò.
Àïïåòèòíàÿ çàïåêàíêà ãîòîâà! Åå ìîæíî óêðàñèòü ïî æåëàíèþ ìàëèíîâûì âàðåíüåì è îðåøêàìè!
Èñòî÷íèê
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