Цитата сообщения Лилёша



Аппетитные диетические салаты с курицей подходят и для похудения, и просто для правильного питания.

филе куриное — 400 гр.
капуста китайская — 200 гр.
огурец — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
йогурт — 200 гр.
масло оливковое — 2 ст. л.
помидоры — 4 шт.
яйца куриные — 2 шт.
соль — по вкусу
перец чёрный — по вкусу

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 гр.). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу.


слова и фото автора

источник