Первая фаза этой диеты длится три дня. Самая трудная она потому, что первые дни любой диеты всегда трудны, а еще – потому что в эти трое суток разрешается употреблять только кефир. Любой кефир, в любых количествах – хоть литрами, но ничего больше, кроме кефира и воды. Зимой можно пить горячую кипяченую воду однако помимо этого все прочее запрещено: ни чая, ни сахара, ни как очень быстро похудеть на 7 кг любых его заменителей.