Лимонная пропитка

Ингредиенты:

лимон – 1 шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
лимонная эссенция – 1 бутылочка;
сода – 2 стакана.

Приготовление

Выжимаем сок лимона, кипятим воду, и все компоненты добавляем в кипяток. Размешиваем, пока не растворится сахар. Даем пропитке остыть.

Коньячная пропитка

Ингредиенты:

коньяк – 3 ст. ложки;
сахар – 3 ст. ложки;
вода – 1 стакан.

Приготовление

Выливаем в кастрюльку воду и коньяк, и, добавив сахар, помещаем на огонь. Доводим до кипения, на медленном огне варим 2 минуты, помешивая. Сиропу даем остыть.

Рецепт кофейного сиропа для пропитки бисквита

Ингредиенты:

натуральный молотый кофе – 2 ч. ложки;
вода – 200 мл;
сахар – 2 ст. ложки;
коньяк – 1 ст. ложка.

Приготовление

Сначала готовим кофейный настой: натуральный молотый кофе заливаем кипящей водой, на небольшом огне доводим до кипения, затем огонь выключаем, емкость с кофейным напитком накрываем крышкой и даем настояться минут 10-15. После этого кофе процеживаем, добавляем сахар и снова доводим до кипения. Когда он остынет, вливаем коньяк и перемешиваем.