1. Ëóê ïîðåçàòü êàê ìîæíî ìåëü÷å.
2. Ñìåøàòü ñ ôàðøåì: Ëóê, ÷åñíîê, õëåáíûå êðîøêè, ñîëü, ïåðåö, ëèìîííóþ öåäðó è ñîê ëèìîíà è ìåëêî ïîðóáëåííûé áàçèëèê.
3. Ìîêðûìè ðóêàìè íàêàòàòü êîëáàñêè. Îáâàëÿòü êàæäóþ â ìóêå è îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí.
4. Ïîñëå æàðêè âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òî áû îíî âïèòàëî ëèøíèé æèð. Ïîäàâàòü õîðîøî ñ ëþáûì òîìàòíûì ñîóñîì èëè òîì. ïàñòîé.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!