Хитрости с содой

ХИТРОСТИ С СОДОЙ.

1. Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

2. Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.

3. Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.

4. Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.

Читать далее...

Печь из старой ванны

Читать далее...

ОЧЕНЬ полезные ссылки

http://www.liveinternet.ru/users/4265327/post153686479/

Полезное и интересное для Вашего дома. Много полезного и интересного для Вашего дома вы найдёте здесь. Выбирайте сайт и нажимайте О`кей. Клуб Фазенда.магазин ИКЕАДизайн ИнтерьераСлайд шоу фото.Идеи вашего дома.Переделка.руСайт для всей семьи.ДОМ...

Серия сообщений "Рукоделие":

Часть 1 - Идеи для рукодельниц - детские вязаные шапочки
Часть 2 - Ban.do - украшения для волос
...
Часть 6 - Тряпичные куклы - младенцы BeBe Babies and Friends
Часть 7 - спирелли 3-д
Часть 8 - ОЧЕНЬ полезные ссылки
Часть 9 - МАСТЕР-КЛАССЫ

Серия сообщений "Молитвы":

Часть 1 - Эффективные молитвы для процветания
Часть 2 - Сборка молитв
Часть 3 - ОЧЕНЬ полезные ссылки
Часть 4 - МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ....
Часть 5 - Чудодейственная молитва
...
Часть 7 - Ангел-хранитель твой...
Часть 8 - Каким иконам молиться?
Часть 9 - Как быстро продать квартиру - заговоры

Теплый домик для кабачка

Теплый домик для кабачка

В нашей зоне рискованного земледелия, когда даже в июне возможны заморозки, очень трудно сохранить  нежные, только вышедшие из земли росточки. А хочется пораньше иметь свои овощи на грядке. Садоводы и огородники придумывают все новые способы защиты ранних посадок. Например, москвич Б. Слипченко придумал так называемый "Домик для кабачка". Этот способ опробовали и его соседи и остались довольны результатами эксперимента. Суть в том, что для каждого растения сооружается отдельный микропарник. У  пяти-литровой фляги и у двух или полутора-литровой бутылке отрезаются донышки. На рисунке показана весьма простая конструкция чудо-домика.

В грядке делается лунка каким-нибудь круглым предметом, сажается 2-3 семечка кабачка или тыквы. Сверху лунку накрываем полиэтиленом или лутрасилом. Ставим бутылку,а сверху - пяти-литровую бутыль. Все! Когда появляется росточек, убирается пленка, затем бутылка. На бутылке пробка остается всегда. А бутыль еще долго будет укрывать кабачок. Конечно, в теплые дни пробку следует снимать, но ночью обязательно снова закручивать. Вот такой простой способ, но очень действенный!

tanuuusa

Еще советую почитать:

•           Дрожжи как удобрение

• Лопаты от умельцев-огородников. Видеоподборка.

Индийский способ лечения гипертонии йодом

Такое лечение йодом совершенно безвредно и эффективно спасает от повышенного давления.
Противопоказаний не имеет, кроме индивидуальной непереносимости йода.

Лечение проводят в 2 этапа — первый в марте, второй в сентябре — по два курса:

• Первый этап: с 1.03 по 10.03, затем перерыв 10 дней, затем с 21.03 по 30.03 — второй курс.
• Второй этап: с 1.09 по 10.09, затем перерыв 10 дней, затем с 21.09 по 30.09 — второй курс.

Все лечение заключается в нанесении йодом линий на тело по представленной схеме. Процедуру надо проводить перед сном. Понадобятся только йод и ватная палочка.

Строго на ночь, обмакнуть ватную палочку в йод и провести замкнутую линию.

1 марта / 21 марта — левая кисть
2 марта / 22 марта — правая щиколотка
3 марта / 23 марта — правая кисть
4 марта / 24 марта — левая щиколотка
5 марта / 25 марта — левое плечо
6 марта / 26 марта — под правым коленом
7 марта / 27 марта — правое плечо
8 марта / 28 марта — под левым коленом
9 марта / 29 марта — от левой ключицей до правого бедра по спине(цепь не замыкать)
10 марта / 30 марта — от правой ключицы до левого бедра по спине (цепь не замыкать)

С 11 марта по 20 марта - ПЕРЕРЫВ

Точно также провести процедуры в сентябре.

1 сентября / 21 сентября — левая кисть
2 сентября / 22 сентября— правая щиколотка
3 сентября / 23 сентября — правая кисть
4 сентября / 24 сентября— левая щиколотка
5 сентября / 25 сентября — левое плечо
6 сентября / 26 сентября— под правым коленом
7 сентября / 27 сентября— правое плечо
8 сентября / 28 сентября — под левым коленом
9 сентября / 29 сентября — от левой ключицей до правого бедра по спине(цепь не замыкать)
10 сентября / 30 сентября — от правой ключицы до левого бедра по спине (цепь не замыкать)

С 11 сентября по 20 сентября - ПЕРЕРЫВ

За первые десять дней марта вы нарисуете все десять линий, потом десять дней отдыхаете и проводите второй курс, в точности повторяющий первый. Повторяете это лечение от повышенного давления в сентябре.

Не знаю почему, но лечить высокое давление нужно именно в эти месяцы. Это важно.

Источник   [/more]

 

 

Серия сообщений "Сердце. Кровь. Сосуды.":
Часть 1 - О группах крови.
Часть 2 - Улучшение мозгового кровообращения........
...
Часть 31 - Рецепт снижения высокого сахара в крови
Часть 32 - Как быстро снять боль в сердце и давление
Часть 33 - Индийский способ лечения гипертонии йодом

МАРИНОВАНОЕ САЛО – ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ

Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите ещё и по такому способу - не пожалеете...
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и чёрного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Готовите рассол, в котором будет мариноваться сало.

На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно прокипятить, добавить соль, лавровый лист, чёрный перец горошком. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с лёгким коричневым оттенком.
В кипящий рассол закладываем нарезаное сало, ждём пока закипит, уменьшаем огонь и даем покипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаём кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха и потом заливается рассолом, в котором варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей. Такое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать.

Взято с благодарностью у Кирми          [/more]

 

 

 

Серия сообщений "Сало.":
Часть 1 - Lardo di Colonnata. Сало из Италии.
Часть 2 - Сало: вредно или полезно?
...
Часть 15 - Рулет из сала.
Часть 16 - Рецепт варёного сала.
Часть 17 - МАРИНОВАНОЕ САЛО – ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ

Средство для поддержания нормального артериального давления

Средство для нормализации артериального давления.

Сегодня искал рецепт для нормализации артериального давления. Нашел, и хочу предложить его вам. Говорят,  невероятно эффективный рецепт. Будем пробовать!

В его основе лежат проверенные временем натуральные ингредиенты. Они позволят не только привести кровяное давление в норму, но и помогут существенно укрепить организм, а также иммунную систему.

Итак, уникальное средство от повышенного артериального давления!

 

 

Читать далее...

Сочное мясо в чайном маринаде

Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность

Читать далее...

Мокрый яблочный пирог - один из самый вкусных, который я когда-либо готовила



Очень люблю выпечку с яблоками, а тут еще и с орешками, да еще и мокрый... Интригующе...



Очень нежный, ароматный влажный яблочный пирог. Быстрый и простой в приготовлении.

Арома-камешки

	Арома-шарики, которые можно сделать самим, используя любимый вами аромат. И поверьте, позитив и хорошее настроение вам обеспечены на целый день. Как сделать ароматизатор. Все, что нужно: • Соль мелкого помола (полстакана); • Мука (полстакана); • Пищевой краситель; • Теплая вода; • Растительное масло (1 ч.л.); • Эфирное масло любимого аромата (от 5 до 20 капель) – добавляется после каждого использования. Как делать: 1. Смешать в емкости сухие составляющие. Краситель вместе с растительным маслом добавляется в воду (можно сразу же вместе с ними добавить и эфирное масло). Перемешать все, залив жидкость в сухую смесь и замесить тесто. 2. Теперь можно лепить небольшого размера комочки, чем-то похожие на гальку. Хорошо использовать воду во время лепки. 3. А вот рисунки на них можно делать всеми подручными средствами, в данном примере были использованы кукольные заколки. 4. Пусть готовые шарики высохнут ,после чего можно капать на них эфирным маслом. 5. Ароматерапия в вашем помещении готова!

angel devid

Быстро и вкусно. Пирожки с сыром - "Минутка"



1 яйцо,
100 мл. воды,
соль, 2-3 ст.л. растительного масла,
мука для замеса теста - стакан или полтора (как возьмет тесто).

Для начинки:
сыр адыгейский,
соль,
лук зеленый,
приправки: орегано, базилик!
Масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления:
Яйцо перемешать с водой и солью. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто, добавить пару ложек растительного масла. Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть минут 10.

За это время сделать начинку. Сыр измельчить вилкой, добавить соль и травки. Нарезать зеленый лук и добавить к сыру. Начинка готова.

Отщипывать тесто размером с крупный грецкий орех, раскатывать в лепешку толщиной 0,5 см. Выкладывать по столовой ложке с горкой начинки и залепливать как пельмени.

На сковороду налить щедро растительного масла и жарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Пирожки получаются с хрустящей корочкой и тесто немного слоится. Начинка легкая и вкусная. Пирожки после жарки выложить в посуду с крышкой. Это придаст им небольшой мягкости.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Хрустящие картофельно-сырные шарики

Ингредиенты:
450 г картофеля, очистить и нарезать кубиками
1 столовая ложка молока
1,5 столовых ложки сливочного масла
1/8 чайной ложки соли
щепотка перца
1/2 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка перекрученного или выдавленного через пресс зеленого лука
1 яйцо, слегка взбить
1-2 стакана панировочных сухарей

Приготовление:
Отварите картофель (около 20 минут) до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Туда же выложите масло, молоко, соль и перец, сделайте пюре. Добавьте сыр и зеленый лук. Поставьте эту смесь в холодильник на 15-20 минут охлаждаться. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Из охлажденного пюре сделайте около небольших 30 шариков (примерно 2,5 см в диаметре). Окуните каждый шарик сначала во взбитое яйцо, затем полностью обваляйте в сухарях. Выложите все шарики на противень, застеленный бумагой. Сбрызните все оливковым маслом.
Выпекайте 12-15 минут до хрустящей золотистой корочки снаружи. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Быстрые домашние булочки



Продукты для теста булочек:

2 пачки творога
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
пол чайной ложки соли

Рецепт приготовления:

Творог и сахар хорошенько растереть, добавить яйца и снова тщательно перемешиваем…

Добавить муки, разрыхлителя и соли. Тесто будет мягким, не много вымешиваем его руками и делим его на 16 частей — формируем булочки…
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, до румяного оттенка…

Булочки из творога без масла готовы!… Булочки можно сделать в сочетании с прованскими травами, с сыром, с сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или с изюмом — чтобы вы не выбрали, тесто для булочек останется таким же превосходным и вкусным!


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Тортилья душевная


Готовить такое блюдо очень просто и быстро.

Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком для румяности..

Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом

Приятного Всем аппетита!

angel devid

ДВА РЕЦЕПТА ОТЛИЧНОЙ ДОМАШНЕЙ МАЗИ ОТ РАЗНЫХ ХВОРЕЙ!!!

Существует множество рецептов приготовления в домашних условиях полезных и лечебных мазей.
Часто они похожи по составу, что лишний раз доказывает их пользу.
Эта мазь также как и многие другие помогает при ранах, ушибах, гнойных язвах, фурункулах.
Так же она помогает при радикулите, простреле, полиартрите, остеохандрозе, артритеи при других заболеваниях.
Эта мазь не раз испытана на себе и на близких родных и знакомых. Она ни разу не подвела! Результат всегда был положительный. От простого облегчения, снятия болей, до полного выздоровления! 
Пользуйтесь этой простой и чудесной мазью с радостью и не болейте!

Читать далее...

Кальмар фаршированный омлетом

Ингредиенты:

Кальмары - 4 шт.
Яйца - 6 шт.
Шампиньоны/морепродукты - 300 гр.
Укроп - пучок
Сыр - 150 гр.
Масло раст.

Приготовление:

Тушки кальмаров ошпарить и очистить от темной кожи и хорд. Грибы нарезать и поджарить на масле (у меня грибов не было и я взяла замороженный коктейль из морепродуктов). Яйца взбить с небольшим количеством молока и вылить в сковороду к грибам. Посыпать все это мелко порубленной зеленью и жарить омлет периодически помешивая. Последний в конечном счете может поучиться даже комом - это не важно. Снять омлет со сковороды, добавить тертый сыр, перемешать и дать немного остыть. Тушки кальмаров плотненько набить омлетом, сколоть зубочистками, выложить на противень, смазать майонезом и отправить в хорошо прогретую духовку минут на 15. Сразу после запекания консистенция фарша была довольно рыхлой, хотя в целом при нарезке форма держалась, а вот после остывания (лучше даже на следующий день) начинка полностью стабилизировалась и срез получался куда более красивым, даже после разогрева. Блюдо очень сочное и нежное, хорошо подойдет как горячая или холодная закуска на праздничный стол или как основное блюдо на ужин. Готовить удобно заранее. Нам понравилось - попробуйте и вы.

Приятного аппетита!

РЫБНЫЙ ТОРТ

Вкусный, простой в приготовлении, эффектный, рыбный тортик станет украшением праздничного стола

Особую пикантность здесь придает чернослив, но, тут главное, не переборщить с ним…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило филе любой рыбы; две средних луковицы; три средних морковки;
100 гамм чернослива; пучок укропа; чуть больше стакана молока; столовая ложка (с горкой) желатина; два яйца; черный молотый перец и соль по вкусу;
И для украшения – кетчуп, майонез, зелень и несколько помидорков черри.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем одну морковку тоненькими ломтиками наискосок. Режем мелко лук. Теперь рыбу - полосками (шириной 2 см).Чернослив нарезаем также полосками. Измельчаем укроп…

Кексовую или форму кирпичиком хорошенько смазываем сливочным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бумага должна плотно прилегать к стенкам. Теперь приступим к формированию торта. Укладываем на дно формы морковные ломтики внахлест - они должны полностью закрыть дно. Далее – слой рыбы, предварительно посолив, поперчив по вкусу, притрусив сверху половиной желатина.

Рыбу покрываем тонким слоем чернослива. Затем слой лука. Теперь присыпаем все укропом, немного утрамбовывая рукой.

Еще раз повторяем все слои. Отличие в том, что теперь морковь тертая, а завершающим слоем выкладываем опять же, протертую морковь.
Делаем заливку: разбиваем пару яиц, добавляем соль (примерно чайную ложку), немного перчика, затем взбиваем венчиком или вилкой. Добавляем молоко и размешиваем. Наша заливка готова.



Выливаем заливку равномерно по форме, - у нас верхний слой (моркови) должен находился в жидкости, то есть, при слабом нажатии на поверхность тортика ложкой, должно появляться молоко на поверхности. Если что – долейте в форму молока.

Далее. Даем торту 10 минут постоять – для пропитки. Теперь ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно до часа (чтобы морковка сверху стала мягкой).
После запекания даем форме охладиться и переставляем её в холодильник, чтобы торт полностью застыл. Достаем форму из холодильника, накрыть её блюдом, перевернуть и снять бумагу.

Осталось украсить торт по своему вкусу. Тут вариантов много: можно выдавить короткие полоски по краю из кетчупа и майонеза, а в середину уложить цветочки из черри, веточки укропа. В середину цветочков можно положить по кусочку маслинок.



P.S. Если чернослив, который дает сладковатую нотку, вас не устраивает, замените его жаренными грибочками (можно маслинками). Тоже очень вкусно…

Головокружительные творожные пирожки с яблоком и корицей

Все знают этот головокружительный аромат выпечки с яблоками и корицей, ммм...

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Волшебный рецепт яичного флана с ванилью

Сегодня у нас волшебный рецепт - классический яичный флан.  Вот посмотрите и сами убедитесь что ничего сложного в приготовлении нет!) Зато удовольствия целое  МОРЕ!!!:

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ