Цитата сообщения Лилёша Картофельные блинчики из пюре



картофельное пюре ( с чесноком) – 2,5-3 стакана
яичный белок – 2 шт.
пармезан (тертый) – 1/3 стакана
панировочные сухари – 1/3 стакана

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом. Взбейте белки. В отдельной миске смешайте панировочные сухари с тертым пармезаном. Слепите из пюре небольшие лепешки (8 шт).
2. Окуните сперва в белок, затем в сухари и выложите на блюдо. Выпекайте 15 минут до золотистой корочки. Переверните и готовьте еще 10-20 минут, чтобы прожариться с другой стороны.

cлова и фото автора

источник