ÇÀÊÓÑÎÊ ÈÇ ÑÅËÅÄÊÈ - ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÎ,ÍÅÎÁÛ×ÍÎ È ÂÊÓÑÍÎ |






![]() |
Ðåöåïò îò ìîåãî äÿäè, êîòîðûé ãîòîâèò åãî íà âñå çàñòîëüÿ. Íåîáû÷íî, íî î÷åíü âêóñíî.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ìàðèíàäà:
|
| Ðûáó íàðåçàòü ëîìòèêàìè, âûëîæèòü îäíèì ñëîåì â ëîòîê è ïîñûïàòü ìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì: | |
![]() |
|
| Ñìåòàíó âçáèòü ñ âîäêîé è ëèìîííûì ñîêîì: | |
![]() |
|
| Çàëèòü ïîëó÷åííûì ñîóñîì ðûáó è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü: | |
![]() |
|
| Ïðè ïîäà÷å îáëîæèòü êîëüöàìè ëóêà è ïîñûïàòü ðóáëåíûì óêðîïîì: | |
![]() |
Îáàëäåííî âêóñíàÿ ñåëåäî÷êà. Ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì êîðåéñêèõ çàêóñîê.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ñåëüäü íàðåçàòü ëîìòèêàìè: | |
![]() |
|
| Ëóê î÷èñòèòü è êðóïíî íàøèíêîâàòü. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü íàðåçàííóþ ñîëîìêîé ìîðêîâü è ïðîäîëæàòü æàðèòü: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü ñïåöèè, òîìàòíóþ ïàñòó: | |
![]() |
|
| Âëèòü íåìíîãî âîäû è ïîòóøèòü: | |
![]() |
|
| Ïîëó÷åííóþ ìàññó ñìåøàòü ñ ñåëüäüþ. Íàñòàèâàòü 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèêå: | |
![]() |
Çàêóñêà î÷åíü ïðîñòàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ, ÷åì ñðàçó è ïîäêóïàåò.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ìàéîíåç ðàñòåðåòü ñ ãîð÷èöåé: | |
![]() |
|
| Êàðòîôåëü ïðîèçâîëüíî íàðåçàòü è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì: | |
![]() |
|
| Ñìàçàòü ìàéîíåçíî-ãîð÷è÷íûì ñîóñîì: | |
![]() |
|
| Ñâåðõó âûëîæèòü ðóáëåíûå âàðåíûå ÿéöà: | |
![]() |
|
| Ñëåäóþùèé ñëîé – ìåëêî íàðåçàííûé ëóê: | |
![]() |
|
| Íàíåñòè ñîóñ: | |
![]() |
|
| Ïî ïîâåðõíîñòè ðàçëîæèòü ëîìòèêè ñåëåäêè: | |
![]() |
|
| Îôîðìèòü îñòàòêàìè ñîóñà è ñâåæèì óêðîïîì: | |
![]() |
Ñåëåäî÷êà, òàê ëþáèìàÿ â ìîåé ñåìüå. Õîòü ñ ÷åðíûì õëåáóøêîì, õîòü ñ îòâàðíîé êàðòîøå÷êîé, õîòü ïðîñòî ïîä ðþìî÷êó – âñåãäà èäåò íà óðà.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ôèëå íàðåçàòü ñðåäíèìè êóñî÷êàìè “íà âèëî÷êó”: | |
![]() |
|
| Ëóê íàøèíêîâàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè è âûëîæèòü ê ñåëüäè. Ñáðûçíóòü óêñóñîì, ïîñûïàòü ñàõàðîì: | |
![]() |
|
| Ïîïåð÷èòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì: | |
![]() |
|
| Îõëàäèòü, âûëîæèòü â ñåëåäî÷íèöó è ïîäàòü: | |
![]() |
Âêóñíåéøàÿ ñåëåäî÷êà îò ìîåé ïîäðóãè. Îíà ó íåå ïðèñóòñòâóåò íà êàæäîì çàñòîëüå. ß ïðèãîòîâèëà íåìíîãî íà çàêóñêó, íî ñîâåòóþ ãîòîâèòü ïîáîëüøå.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ñåëüäü ðàçäåëàòü íà ôèëå: | |
![]() |
|
| Ñìåøàòü ìàñëî, óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, ëàâð, äóøèñòûé ïåðåö. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü êðóïíî íàøèíêîâàííûé ëóê, òîìàòíûé ñîóñ, ìîëîòûé ïåðåö è ïðîâàðèòü ìàññó ìèíóò 10: | |
![]() |
|
| Ñåëüäü íà ðåçàòü ëîìòèêàìè: | |
![]() |
|
| Çàëèòü ìàðèíàäîì, îõëàæäåííûì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ïåðåìåøàòü. Ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà 10-12 ÷àñîâ: | |
![]() |
|
| Ìîæíî çàêóñûâàòü: | |
![]() |
Ìîé õîðîøèé çíàêîìûé, åñëè íàìå÷àåòñÿ çàñòîëüå, îáÿçàòåëüíî äåëàåò ýòó ïîòðÿñàþùóþ ñåëåäî÷êó. Åãî “ôèðìåííûì ðåöåïòîì” äåëþñü ñ âàìè.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ çàëèâêè:
|
| Â êàñòðþëüêå ñîåäèíèòü âñå êîìïîíåíòû çàëèâêè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû: | |
![]() |
|
| Ñåëåäêó íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ëóê íàøèíêîâàòü ïîëóêîëüöàìè: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü çàëèâêó è ïåðåìåøàòü. Ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ: | |
![]() |
|
| Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñâåæåé çåëåíüþ: | |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |